Sweet mango saus
Ben je op zoek naar een frisse, licht pittige saus die perfect past bij wraps, gegrilde kip, vis of salades? Dan is deze sweet mango saus echt iets voor jou! De combinatie van zoete mango, romige yoghurt en een vleugje chilipeper zorgt voor een heerlijke balans tussen zoet, pittig en fris. Deze saus is niet alleen superlekker, maar ook snel en eenvoudig te maken. Met slechts een paar ingrediënten en een staafmixer maak je in minder dan 5 minuten een heerlijke saus.
Bereidingswijze
Saus mengen
Serveren
Serveertip
Lekker in combinatie met:
Tips
Meer of minder pittig? Gebruik meer of minder chilipeper, afhankelijk van je smaak.
Tips
Wil je de saus wat zoeter? Vervang de suiker door een eetlepel honing of agavesiroop.
FAQ: Sweet mango saus
Heb je vragen over deze sweet mango saus? Bekijk de antwoorden hieronder en probeer het recept uit!
Welke mango is het beste voor deze saus?
Gebruik een rijpe, zoete mango voor de beste smaak. Hoe rijper de mango, hoe zoeter en romiger de saus wordt.
Kan ik deze saus zonder chilipeper maken?
Ja! Als je liever een mildere saus wilt, laat de chilipeper dan weg of vervang hem door een snufje paprikapoeder.
Waar kan ik deze saus bij eten?
Deze saus is heerlijk bij wraps, taco’s, gegrilde kip, vis, salades, frietjes en zelfs als dip voor groenten.
Kan ik deze saus langer bewaren?
Ja, in een afgesloten bakje in de koelkast blijft de saus tot 5 dagen vers.
Kan ik de saus dikker of dunner maken?
Ja! Wil je een dikkere saus? Voeg wat extra mango of een eetlepel Griekse yoghurt toe. Liever dunner? Meng er een klein beetje water of limoensap doorheen.
Voedingswaarde, per 100 g
Energie-inhoud:
25 Kcal
| vezels | 0,2 gram vezels |
| eiwit | 0,2 gram eiwit |
| koolhydraten | 5,7 gram koolhydraten |
| vet | 0,1 gram vet |
