Spinazie wraps
Spinaziewraps geven een simpele en smaakvolle draai aan een alledaags gerecht. Heerlijke zalm en zachte witte kaas worden samen met mango en avocado gewikkeld voor een spannende maaltijd. Geserveerd als een lichte lunch of een elegant voorgerecht, deze wraps zijn een lust voor het oog en een genot om te eten.
Ingrediënten
Spinazie wraps
|
Eieren
|
3 |
|---|---|
|
Bevroren spinazie
|
100 g |
|
Kokosmeel
|
100 ml |
|
Chiazaadjes
|
2 el |
|
Zout
|
½ el |
Vulling
|
Gerookte zalm
|
200 g |
|---|---|
|
Witte kaas
|
200 g |
|
Mango
|
½ |
|
Avocado
|
1 |
|
Verse babyspinazie
|
40 g |
|
Basilicum bladeren
|
Bereidingswijze
Spinazierollen
Vulling
De dikte van het beslag aanpassen
De dikte van het beslag is cruciaal om zachte, soepele spinaziewraps te maken. Als het te dik aanvoelt, voeg dan beetje bij beetje water toe en mix totdat het beslag gemakkelijk smeerbaar is zonder te dun te worden. Als het beslag te dun lijkt, meng er dan een theelepel kokosmeel per keer doorheen om het dikker te maken.
Zorg ervoor dat de spinaziewraps gelijkmatig bakken
Verdeel het beslag gelijkmatig over bakpapier, met een dikte van 3-4 mm. Dit voorkomt dat de wraps te dik of te kwetsbaar worden. Houd de baktijd en -temperatuur in de gaten; te lang bakken kan de wraps broos maken. Goed gebakken wraps zijn stevig genoeg om de vulling vast te houden en blijven tegelijkertijd zacht en flexibel genoeg om ze gemakkelijk te kunnen oprollen.
Kies de beste avocado en mango voor je wraps
Het kiezen van een rijpe avocado en mango zorgt voor de beste smaak en textuur in je wraps. Kies een avocado die licht meegeeft wanneer je er zachtjes in knijpt en die geen donkere plekken heeft. Zoek voor de mango een exemplaar met een levendige kleur die licht meegeeft wanneer je er zachtjes in knijpt. Vermijd onrijp fruit, want dat kan te stevig zijn en weinig smaak hebben, of juist te zacht fruit dat papperig kan worden.
FAQ: Vragen over spinazie wraps
Spinaziewraps geven een simpele en smaakvolle draai aan een alledaags gerecht. Heerlijke zalm en zachte witte kaas worden samen met mango en avocado gewikkeld voor een spannende maaltijd. Geserveerd als een lichte lunch of een elegant voorgerecht, deze wraps zijn een lust voor het oog en een genot om te eten.
Kan ik spinaziewraps van tevoren maken?
Ja, spinaziewraps kunnen van tevoren worden bereid, waardoor ze een handige keuze zijn om te mealpreppen. Eenmaal gebakken en afgekoeld, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking. Leg een vel bakpapier tussen elke wrap om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. Dit houdt ze zacht en gemakkelijk te scheiden wanneer je ze wilt gebruiken.
Hoe bewaar ik spinaziewraps?
Om je spinaziewraps vers en soepel te houden, laat je ze eerst afkoelen tot kamertemperatuur. Wikkel ze vervolgens apart in bakpapier om plakken te voorkomen en doe ze in een luchtdichte bak of hersluitbare plastic zak. Bewaar ze maximaal 3 dagen in de koelkast of vries ze maximaal 2 maanden in voor langere bewaring.
Kan ik spinaziewraps invriezen?
Ja, je kunt de spinaziewraps invriezen. De wraps zelf zijn overigens erg handig om lang te bewaren. Zorg er wel voor dat ze volledig ontdooid zijn voordat je ze opwarmt. Verwarm ze kort in een droge koekenpan op middelhoog vuur of in de magnetron om ze zacht te maken, zodat ze flexibel zijn en klaar om te vullen en te rollen.
Voedingswaarde
Energie-inhoud:
1557 Kcal
| vezels | 18,7 gram vezels |
| eiwit | 99,8 gram eiwit |
| koolhydraten | 28,6 gram koolhydraten |
| vet | 117,1 gram vet |
Andere recepten
Zelfgemaakte spinaziewraps met ei
Zachte, kleurrijke en smaakvolle, zelfgemaakte spinaziewraps zijn de perfecte basis voor een scala aan heerlijke vullingen. Door deze wraps snel en helemaal zelf te maken, creëer je een kleurrijke, zelfgemaakte maaltijd - zelfs wanneer je weinig tijd hebt.
Het geheim zit hem in het mengen van ontdooide, goed uitgelekte spinazie met eieren en kokosmeel om een zachte, soepele wrap te maken. Chiazaadjes zorgen voor extra volume in de wraps, waardoor ze een bevredigende textuur hebben die perfect is voor het dragen van heerlijke vullingen.
Gerookte zalmvulling met witte kaas en verse spinazie
Gerookte zalm en witte kaas zijn een droomcombinatie. De zalm voegt een rijk, rokerig aroma toe dat perfect samengaat met de romige, pittige witte kaas. Beide worden gerold in de subtiel hartige spinaziewraps en aangevuld met verse, knapperige spinazie. Zo krijg je bij elke hap een dosis van alle smaken en texturen.
Zoet en romig met mango en avocado
Mango en avocado creëren een frisse en fruitige vulling die echt de smaakpapillen prikkelt. De sappige zoetheid van mango, gecombineerd met de romige textuur van avocado, vormt een levendig contrast met de aardse spinaziebasis. Samen vormen deze ingrediënten een uitgebalanceerde maaltijd die verfrissend en heerlijk is.
Snel ontbijt of lunch voor onderweg
Ons snelle recept voor spinaziewraps is een uitstekende keuze voor ontbijt of lunch. Ze zijn perfect om voor te bereiden, dus maak er een paar van tevoren klaar en bewaar ze in de koelkast.
Als ontbijt bieden deze wraps een snelle en smaakvolle start van de dag. Als lunch zijn ze een bevredigende oplossing voor drukke werkdagen, schoolmaaltijden of zelfs weekendfamiliebijeenkomsten. Door hun textuur zijn ze gemakkelijk in te pakken en te vervoeren zonder dat je je zorgen hoeft te maken dat ze breken of uitdrogen.
Als je op zoek bent naar meer lunchinspiratie, probeer dan onze frisse boerenkool-kikkererwten salade, smaakvolle pesto-eieren of heerlijke gebakken courgette. Deze recepten zijn perfect voor snelle lunches om je middagmaaltijd op te vrolijken.
Wees creatief met het recept
Spinaziewraps zijn geweldig omdat je kunt experimenteren met smaken en ingrediënten die bij je stemming passen. Vervang gerookte zalm door gegrilde tofu of tempeh voor een rokerig, hartig karakter dat toch gemakkelijk te bereiden is. Voor liefhebbers van een pittige kick kunnen dunne plakjes jalapeñopeper of een scheutje hete saus een levendige warmte toevoegen die elke wrap tot leven brengt.
Speel ook met de groenten. Voeg wortelen toe voor een zachte zoetheid en komkommer voor een koele, knapperige bite. Beide geven een lichte touch aan de rijkere ingrediënten zoals zalm en witte kaas. Verse kruiden, zoals basilicum of dille, brengen een geurige, aromatische touch en tillen de algehele ervaring naar een hoger niveau met hun frisheid.
Met zoveel manieren om je wraps te personaliseren, voelt elke creatie spannend aan, zodat dit recept nooit voorspelbaar wordt.
