Smokey chipotle saus

5 min.
Smokey chipotle saus

Ben je op zoek naar een saus die perfect past bij wraps, gegrilde gerechten of als dip? Dan is deze smokey chipotle saus precies wat je nodig hebt! Met de combinatie van chipotle kruiden, romige yoghurt en mayonaise krijg je een saus die zowel pittig als fris is. Ideaal voor wraps, burgers, gegrilde groenten of kip. En weet je wat dit recept zo leuk maakt? In slechts een paar minuten tover jij deze smokey chipotle saus op tafel.

Ingrediënten

200 ml
Mayonaise
100 ml
Chipotle kruiden
50 g

Bereidingswijze

Saus mengen

  • Doe de yoghurt, mayonaise en chipotle kruiden in een kom.
  • Meng alles goed door elkaar met een lepel of garde tot een gladde saus.
  • Proef en voeg eventueel extra chipotle kruiden toe voor meer pit.

Klaar om te serveren!

  • Serveer direct of laat de saus 10-15 minuten in de koelkast staan, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Serveertip

Lekker in combinatie met:

Wrap met bloemkool
15 min.
Wrap met bloemkool
(1)
Eet smakelijk!

Tips

Voeg een snufje cayennepeper of fijngesneden jalapeño toe om de saus wat pittiger te maken.

Tips

Liever een zoetere touch? Meng een theelepel honing of agavesiroop door de saus.

FAQ: smokey chipotle saus

Heb je vragen over deze smokey chipotle saus? Bekijk de antwoorden hieronder en probeer het recept uit!

Wat is chipotle en waarom is het zo populair?

Chipotle is een gerookte en gedroogde jalapeño peper, bekend om zijn rokerige, lichtzoete en pittige smaak. Het wordt veel gebruikt in Mexicaanse en Tex-Mex gerechten.

Kan ik deze saus zonder mayonaise maken?

Ja! Vervang de mayonaise door extra yoghurt.

Welke gerechten passen goed bij smokey chipotle saus?

Deze saus is heerlijk bij wraps, taco’s, gegrilde kip, gegrilde groenten, frietjes, nacho’s en zelfs als dressing voor salades.

Hoelang blijft de saus goed?

In een afgesloten bakje in de koelkast blijft de saus tot 5 dagen vers.

Voedingswaarde, per Serving

Energie-inhoud:

0 Kcal

vezels 0 gram vezels
eiwit 0 gram eiwit
koolhydraten 0 gram koolhydraten
vet 0 gram vet
https://www.arla.nl/recepten/smokey-chipotle-saus/