Salade van pasta

Salade van pasta

30 min.
Lang leve de pasta salade! Met zijn felle kleuren, verse ingrediënten en romige textuur is deze eenvoudige pastasalade de perfecte manier om je zomermenu op te waarderen. Pak je favoriete pastasoort, meng er wat kleurrijke groenten doorheen en maak het af met verse basilicum en knapperige bacon - en maak je klaar om van elke hap te genieten.
https://www.arla.nl/recepten/salade-van-pasta/

Bereidingswijze

  • Breng in een pan water met zout aan de kook. Kook de pasta in 11-12 minuten gaar, maar niet zacht. Zet 50 ml van het kookwater opzij en laat de pasta in een zeef uitlekken.
  • Roer de roomkaas met het kookwater in een pan tot de kaas gesmolten is
  • Combineer de uitgelekte pasta met kaas, groenten, basilicum (bewaar wat voor de garnering), zout en peper. Breng op smaak en laat ongeveer 15 minuten afgedekt op het aanrecht staan.
  • Leg ondertussen de plakjes bacon op een koude pan en bak ze 2 minuten op hoog vuur en daarna op middelhoog vuur tot ze goudbruin en knapperig zijn.
  • Laat de bacon uitlekken op een stuk keukenpapier voordat je het in kleinere stukjes breekt.
  • Doe de salade in een kom. Strooi de bacon erover, garneer met basilicum en serveer de salade met warme naan.
Eet smakelijk!
Tips

Bereid de salade een dag of twee van tevoren en bewaar hem in de koelkast. Dit bespaart niet alleen tijd, maar het zorgt er ook voor dat de smaken zich kunnen vermengen en intenser worden.

Tips

Bewaar het in een luchtdichte verpakking om de versheid te behouden en te voorkomen dat geurtjes overgaan. Als je het meeneemt naar een picknick of een buitenevenement, bewaar het dan gekoeld in een koelbox met ijs of bewaar het op een schaduwrijke plek om bederf te voorkomen.

Tips

Kook de pasta al dente, wat betekent dat hij door en door gaar is, maar nog wel een beetje stevig. Te gare pasta kan papperig worden in de salade en de textuur en algehele presentatie van het gerecht beïnvloeden.

Vragen over pasta salade

Pastasalades zijn even veelzijdig als heerlijk. Maar met zoveel ingrediënten en smaakcombinaties om uit te kiezen, kan het een uitdaging zijn om uit te vinden waar je moet beginnen. Lees hieronder verder om alles te weten te komen wat je moet weten over dit populaire gerecht.

Hoe maak je pasta salade?
Kook eerst de pasta gaar, maar niet zacht. Bewaar wat van het kookwater om met roomkaas te mengen zodat deze smelt. Combineer de uitgelekte pasta met kaas, groenten zoals paprika, kerstomaatjes en suikermaïs, basilicum, zout en peper. Bestrooi voor het serveren met gebakken bacon en verse basilicum.
Wat doe je in een pasta salade?
De ingrediënten kunnen sterk variëren, afhankelijk van het recept. Ons recept voor koude pastasalade is gemaakt met rode paprika's, rode en gele kerstomaatjes, maïs, verse basilicum, zout en peper. Voor extra smaak hebben we er knapperige bacon overheen gestrooid. Samen zorgen deze ingrediënten voor een kleurrijk en smaakvol gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid.
Is salade van pasta een bij- of hoofdgerecht?
Salade van pasta is een veelzijdig gerecht dat zowel als bijgerecht of als hoofdgerecht kan worden geserveerd. Als bijgerecht wordt het vaak geserveerd bij gegrild vlees, sandwiches of andere hoofdgerechten, omdat het een licht, verfrissend contrast vormt met de mix van groenten en kruiden. Maar omdat het boordevol zit met deze heerlijke ingrediënten, kan het ook als hoofdgerecht worden geserveerd, omdat een grotere portie zorgt voor een meer vullende maaltijd. Deze flexibiliteit maakt het een populaire keuze voor picknicks, potlucks en alledaagse maaltijden.
Wat serveer je bij pasta salade?
Als je moet beslissen wat je bij pasta salade serveert, is naan een uitstekende keuze. De zachte, warme en licht kauwbare textuur van het brood past prachtig bij het koele, verfrissende gerecht. De milde, licht pittige smaak van naan vult de levendige en gevarieerde smaken aan, waardoor een goed afgeronde en bevredigende maaltijd ontstaat.

Ingrediënten

Pasta salad:
Water
2 L
Grof zout
2 tl
Pasta bijvoorbeeld volkoren fusilli
250 g
Roomkaas ui en kruiden, light
200 g
In blokjes gesneden rode paprika's (ongeveer 300 g)
2
Rode en gele kerstomaatjes doormidden gesneden
250 g
Doormidden gesneden suikermaïs
250 g
Fijngesneden verse basilicum
1 dl
Grof zout
½ tl
Versgemalen peper
Bacon (ongeveer 250 g)
16 plakjes
Serveer met
Warm naanbroodjes naar keuze volkoren
200 g

Probeer ons eenvoudige recept voor romige pasta salade

Ontdek de heerlijke smaken van onze zomerse salade met groenten, aromatische kruiden en knapperige bacon. Met slechts een paar eenvoudige stappen maak je een gerecht dat niet alleen heerlijk is, maar ook een vleugje zonneschijn op tafel brengt. Het is het perfecte gerecht voor picknicks, barbecues of gewoon een rustige avond in de tuin. Wees niet verbaasd als dit heerlijke gerecht een vaste waarde wordt op je bijeenkomsten, want de verleidelijke smaken en bevredigende romigheid maken er zeker een publiekstrekker van.

Pastasalade met roomkaas

Roomkaas toevoegen aan je pastasalade is een echte game-changer, vooral als je kiest voor een pittige variant. Dit niet-zo-geheime ingrediënt verandert je gewone pasta salade in een onweerstaanbare culinaire verrukking, waardoor je gasten versteld zullen staan van je kookkunsten. Stel je de rijke, fluweelzachte roomkaas voor met zijn pittige en aromatische noten die je favoriete pasta omhult. Gemengd met levendige groenten en kruiden creëert het een sonate van smaken die iedereen doet terugkomen voor een tweede portie. De pikante roomkaas voegt niet alleen een heerlijke romigheid toe aan het gerecht, maar zorgt ook voor een subtiele kick die de algehele smaakbeleving verhoogt, waardoor het echt onvergetelijk wordt.

Een koude pasta salade voor de warme zomerdagen

Onze pastasalade met paprika, kerstomaatjes en maïs is een absolute must voor die zinderende zomerdagen waarop je zin hebt in iets eenvoudigs maar toch bevredigend. Dit veelzijdige gerecht is geschikt voor zowel lunch als diner, waardoor het een go-to optie is voor drukke dagen of ontspannen picknicks aan het strand. Het zit boordevol kleuren en texturen en is een lust voor het oog en het gehemelte. Verwen jezelf met de levendige smaken en verfrissende knapperigheid van deze heerlijke salade van pasta met maïs en geniet van elke heerlijke hap.

Werk af met basilicum en knapperige bacon

Geef uw pastasalade een smaakvolle twist door verse basilicum en knapperige bacon toe te voegen. De aromatische frisheid van basilicum, met zijn zoete en licht peperige noten, combineert heerlijk met de gerookte, knapperige goedheid van bacon, waardoor een verrukkelijke combinatie ontstaat die uw smaakpapillen de hoogte in jaagt. Deze salade van pasta met basilicum en bacon is een verwennerij die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren, omdat het de perfecte harmonie van verfrissende kruiden en hartig, knapperig vlees laat zien.

Serveer met warm naanbrood

Begeleid je heerlijke creatie met warme, luchtige naan. Het is een heerlijke manier om je maaltijd meer vullend te maken. De zachte, luchtige naan met zijn delicate, licht pittige smaak vult de koele, verfrissende salade perfect aan. Terwijl je van elke hap geniet, creëert het contrast van de kauwbare naan en de knapperige groenten een harmonie van texturen. Geniet van de behaaglijke warmte van naan naast je levendige pasta salade met bacon.

Inspiratie nodig voor overig zomergerechten? Waarom serveer je geen heerlijke quiche? We hebben verschillende opties om te proberen, bijvoorbeeld een quiche met spinazie of kaas. Je kunt ook kiezen voor een klassiek broodje - misschien een broodje kip of een broodje pulled pork.

Ideeën om het recept aan te passen

Experimenteren met verschillende ingrediënten en smaken kan leiden tot fantastische nieuwe gerechten. Wees niet bang om creatief te worden in de keuken en nieuwe combinaties te ontdekken en je eigen smaak toe te voegen. Van het toevoegen van verschillende soorten fruit en groenten tot het omwisselen van pasta, de mogelijkheden zijn eindeloos. Met een beetje fantasie kun je een heleboel variaties maken.

Pastasalade met kip

Een eenvoudige manier om extra smaak en vulling toe te voegen is door er kip in te verwerken. Of je nu kiest voor gegrilde, geroosterde of gepocheerde kip, het malse en sappige vlees vult de pasta en groenten prachtig aan. Je kunt ook experimenteren met verschillende kruiden en marinades om het beste in de kip naar boven te halen, door een vleugje rokerigheid, kruidigheid of zelfs een vleugje snoep toe te voegen.

Voeg je favoriete zomerse groenten toe

Om een echt seizoensgerecht te maken, kun je een paar van je favoriete zomerse groenten toevoegen. Een asperge pastasalade, bijvoorbeeld, laat de heldere, frisse smaken van deze malse, groene groente zien. Je kunt ook doperwten toevoegen, die een subtiele zoetheid geven die de roomkaas aanvult. Mix en match verschillende groenten om een levendig gerecht te creëren dat het beste van de zomerproducten viert.

Pasta salade met fruit

Als je een smakelijke draai aan het gerecht wilt geven, kun je fruit toevoegen voor een vleugje snoep en een vleugje exotisch fruit. Een pastasalade met mango zorgt voor een heerlijke tropische smaak, terwijl een pastasalade met ananas een pittige, zoete noot toevoegt die prachtig combineert met de romige textuur van de gesmolten roomkaas. Groene olijven kunnen ook worden toegevoegd voor een hartig contrast, waardoor een zoute en licht zilte balans ontstaat met de zoetheid van het fruit. Deze combinatie van ingrediënten zorgt voor een verfrissend en onverwacht gerecht dat zeker indruk zal maken.

Probeer het type pasta te vervangen

De keuze van de pasta kan de textuur en het uiterlijk van je gerecht beïnvloeden. Strikjespasta (farfalle), volkorenfusilli en elleboogjesmacaroni hebben allemaal een andere vorm en textuur. Wanneer u een pastasoort kiest, bedenk dan hoe goed deze aan de gesmolten roomkaas zal hechten. Zo is fusilli, met zijn spiraalvorm, bijzonder geschikt om de romige 'dressing' vast te houden, zodat elke hap boordevol smaak zit. Voel je vrij om te experimenteren met verschillende soorten en vormen om degene te vinden die het beste bij jouw voorkeur past.