Quiche met kaas

Bereid je voor op romige, kaasachtige lekkernijen met ons heerlijke recept voor kaasquiche. Een veelzijdige klassieker die perfect is voor de zomer en picknicks! Dit eenvoudige en hartige gerecht heeft een luchtige vulling met smaakvolle oude cheddar, genesteld in een boterachtige, bladerige korst. De quiche zit boordevol rijke en romige smaken en kan zowel warm als op kamertemperatuur worden gegeten, zodat je hem gemakkelijk mee kunt nemen op zomerbijeenkomsten, picknicks of ontspannen feestjes in de buitenlucht.

https://www.arla.nl/recepten/quiche-met-kaas/

Bereidingswijze

Voorbereiding

Kneed bakmeel en boter samen tot een korrelige massa. Voeg water toe en meng samen tot een deeg.
Druk het deeg in een ovenvaste quichevorm van 15x35 cm of een ronde van ongeveer 24 cm doorsnede en prik de bodem in met een vork. Laat ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200°C (conventionele oven).
Bak de quichekorst ongeveer 10 minuten voor.
Maak de vulling door eieren, melk, zout en peper door elkaar te kloppen. Voeg kaas toe en meng goed.
Giet de vulling in de quichekorst en bak ongeveer 25 minuten in het midden van de oven. Serveer de quiche met een gemengde groene salade.

Eet smakelijk!

Vragen over quiche met kaas

Bereid je voor om indruk te maken op je vrienden en familie met een heerlijke en hartige maaltijd tijdens je volgende picknick, met dank aan dit gemakkelijke kaas quiche recept. Lees verder en ontdek de geheimen van deze tijdloze kaasklassieker waar iedereen naar zal verlangen.

Hoe maak je quiche met kaas?

Genieten van een kaasquiche met een bladerige, boterachtige korst en een romige, kaasachtige vulling is gewoonweg onweerstaanbaar, en het is zowel eenvoudig als snel te maken. Maak de korst door bakmeel en boter te mengen tot het mengsel op kruimels lijkt. Voeg water toe en vorm er een deeg van. Druk het deeg in een ovenvaste quichevorm, laat het 30 minuten afkoelen in de koelkast en bak het dan 10 minuten in een voorverwarmde oven. Bereid de vulling, giet in de voorgebakken korst en bak ongeveer 25 minuten op 200°C.

Wat serveer je bij quiche met kaas?

In ons recept stellen we voor om het te combineren met een frisse salade van gemengd groen. Er zijn echter meer manieren om kaasquiche te serveren. Een schotel met groenten zoals wortels, komkommer, paprikareepjes en kerstomaatjes geserveerd met een dip zoals hummus of een romige dressing is bijvoorbeeld een heerlijke optie. Voor een picknick kies je voor finger sandwiches en voor een BBQ-avond serveer je vers gegrild vlees, grillspiesjes of vis. En tot slot kan je nooit de mist in gaan met een sneetje brood.

Hoe lang blijft kaas quiche goed?

De houdbaarheid van kaasquiches hangt af van de manier waarop ze worden bewaard en van de gebruikte ingrediënten. Omdat het kaas, melk en eieren bevat, wordt over het algemeen aangeraden om het niet langer dan 2 uur op kamertemperatuur te laten staan om het vers te houden. Als je de quiche in de koelkast bewaart, is hij meestal 3-5 dagen houdbaar. Dek de quiche goed af met plasticfolie of plaats hem in een luchtdichte bak om te voorkomen dat hij uitdroogt of geuren absorbeert van overig voedsel in de koelkast.

Kun je quiche met kaas invriezen?

Ja, je kunt kaasquiche invriezen om er later van te genieten. Laat de quiche volledig afkoelen op kamertemperatuur om condens en ijskristallen tijdens het invriezen te voorkomen. Wikkel de quiche daarna strak in plasticfolie en voor een extra beschermingslaag wikkel je de in plasticfolie verpakte quiche in aluminiumfolie om vriesbrand en vochtverlies te voorkomen. Als je de quiche goed bewaart, blijft hij ongeveer 2 maanden goed in de vriezer. Als je klaar bent om van de kaasquiche te genieten, laat hem dan een nacht in de koelkast ontdooien om de textuur en smaak te behouden. Om opnieuw op te warmen, verwarm je de oven voor op een lage temperatuur, ongeveer 160°C, en leg je de quiche op een bakplaat of ovenschaal. Verwarm het tot het door en door warm is en zorg voor een gelijkmatig opwarmproces. Vermijd het gebruik van de magnetron, want dan kan de korst klef worden.

Ingrediënten

Korst

Tarwemeel	3 dl
Boter	125 g
Water	approx. 2 el

Vulling

Eieren	3
Arla Biologische Halfvolle melk	300 ml
Zout	½ tl
Peper	1 snufje
Cheddar geraspt	150 g
Gemengde groene salade	300 g

## Eenvoudige quiche met kaas en een luchtige vulling

Soms is eenvoud de sleutel, en een eenvoudige quiche met kaas en een luchtige vulling is een waar genot. Dit klassieke recept viert de schoonheid van eenvoud en laat de natuurlijke smaken van de ingrediënten stralen. De kern is de lichte en luchtige vulling met een luchtige en custard-achtige textuur. De combinatie van eieren en melk zorgt voor een romige basis, terwijl de kaas een heerlijke rijkdom en diepe smaak toevoegt.

Of je hem nu warm of op kamertemperatuur eet, een stukje van deze quiche is heerlijk met zijn delicate textuur, subtiele rijkdom en troostende smaken. Hij is perfect voor brunches, lunches, voorgerechten of picknickuitstapjes en combineert heerlijk met een knapperige groene salade of vers fruit.

Geraspte oude cheddar - perfect om te smelten, aromatisch en smaakvol

Geraspte oude cheddar is perfect voor dit soort vulling en staat bekend om zijn smeltvermogen, aromatische eigenschappen en smaakvolle profiel. De geraspte cheddar zorgt voor een robuuste en pittige smaak die het gerecht versterkt met zijn rijke diepte. Het rijpingsproces ontwikkelt de smaak van de kaas, wat resulteert in een scherpere en meer uitgesproken smaak vergeleken met zijn jongere tegenhangers. Als de kaas smelt, creëert hij een fluweelzachte textuur en doordrenkt hij het gerecht met zijn hartige goedheid, waardoor elke hap een genot wordt.

Makkelijk voor picknicks, zomerse bijeenkomsten, lunches en nog veel meer

Deze gemakkelijke quiche met kaas is een veelzijdig en veelzijdig gerecht dat perfect is voor allerlei gelegenheden. Of je nu een picknick in het park plant, een zomerse bijeenkomst organiseert, een lunch inpakt of gewoon zin hebt in een heerlijke maaltijd, het is een uitstekende keuze om in meerdere situaties van te genieten.

Voor picknicks is het een fantastische optie omdat het gemakkelijk in te pakken en mee te nemen is en van tevoren kan worden bereid en zowel warm als koud kan worden geserveerd. Voor zomerse bijeenkomsten is het een veelzijdig gerecht, omdat het heerlijk combineert met andere seizoensfavorieten zoals verse salades, fruit en verfrissende drankjes. Dit kaasachtige genot kan zelfs worden gebruikt voor lunchpakketten, brunches, diners of als een snelle snack.

Geniet van de essentie van de zomer door je kaasquiche aan te vullen met onze levendige zomerse salade, die een verfrissende mix van smaken en texturen biedt. Als andere verleidelijke optie kun je de quiche serveren met onze onweerstaanbare mini sandwiches of asperges omwikkeld met spek. Zo creëer je een heerlijk gerecht die net zo geschikt is als voorgerecht of als heerlijke aanvulling op je picknickavontuur.

Experimenteer met de ingrediënten

Een deel van het plezier van het maken van een quiche met kaas is de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende ingrediënten en unieke smaken en texturen toe te voegen om een persoonlijk genot te creëren. Door verschillende ingrediënten met kaas te combineren, kun je eindeloze smaakcombinaties maken die je smaakpapillen zullen verrukken. Hier zijn een paar voorbeelden om je creativiteit te inspireren.

Quiche met ham en kaas

De hartige smaakcombinatie van een quiche met ham en kaas is een klassieke en heerlijke keuze die een extra laag diepte aan het gerecht toevoegt. Door ham in blokjes of gehakt te verwerken, introduceer je een heerlijk contrast van texturen en smaken. Ham geeft een zoutige en rokerige smaak die harmonieus samengaat met de romige, gesmolten kaas. Je kunt experimenteren met verschillende soorten ham, zoals gerookte ham of honing geglazuurde ham, om het smaakprofiel naar wens aan te passen. Naast de toegevoegde smaak en textuur, maakt de toevoeging van ham de quiche tot een stevige en substantiële maaltijd, waardoor het een uitstekende optie is voor elk moment van de dag.

Quiche met ui en kaas

Probeer voor een extra zoete en rijke smaak eens een quiche met ui en kaas. Overweeg om de uien te sauteren of te karamelliseren voordat je ze aan de vulling toevoegt. Dit zorgt ervoor dat ze zacht, mals en vol van smaak zijn. Je kunt experimenteren met verschillende soorten uien, zoals gele ui, rode ui of zelfs sjalot, om unieke smaakprofielen te creëren. Gekarameliseerde uien geven een vleugje zoetheid dat een heerlijk contrast vormt met de hartige kaas en eieren. Het karamellisatieproces intensiveert hun natuurlijke suikers, wat resulteert in een diepe, goudbruine kleur en een rijke, licht zoete smaak. Deze verschillende opties maken van een quiche met ui en kaas een veelzijdige en hartige optie met smaken die elkaar perfect aanvullen.

Quiche met bacon en kaas

Probeer voor een rokerige toevoeging aan de romige basis eens een quiche met bacon en kaas. De combinatie van knapperige bacon en een gesmolten, smeuïge kaasvulling maakt deze quiche rijk, rokerig en gewoonweg onweerstaanbaar. De bacon voegt een knapperige smaak toe die mooi contrasteert met de gladde en romige textuur van de kaas custard, en de rokerige, hartige essentie voegt een rijke en robuuste smaak toe, die het algehele profiel van het gerecht verbetert. De combinatie van de zoute, umami smaken van de bacon en de pittigheid van de kaas creëert een symfonie van smaken die pure verwennerij is.