Lasagnesoep
Bereidingswijze
Slimme aanpassingen voor je lasagnesoep
Met deze tips maak je je lasagnesoep nog lekkerder en zorg je voor de perfecte smaak en textuur.
Pas de consistentie aan
Om je lasagnesoep dikker te maken, kun je het langer laten sudderen zodat wat vocht verdampt, waardoor de soep vanzelf steviger wordt. Een beetje tomatenpuree toevoegen werkt ook goed om de textuur te verdikken. Wil je geen room gebruiken maar toch een romige soep? Meng dan 2 theelepels maïzena met een scheutje bouillon en roer dit mengsel door de soep terwijl het nog pruttelt voor een heerlijk romige consistentie.
Gebruik één pot voor gemak
Eénpansgerechten zijn echt top voor gemak en efficiëntie. Je kunt deze lasagnesoep gewoon in één pan maken, wat niet alleen tijd scheelt maar ook minder afwas betekent. Zo wordt koken makkelijker, en door alles in dezelfde pan te laten sudderen, komen de smaken mooi samen en wordt de soep extra smaakvol.
FAQ: Vragen over lasagnesoep
Ons recept brengt de smaken van klassieke lasagne samen in een soep. Hier beantwoorden we de meest gestelde vragen, zodat jij deze makkelijke en lekkere soep kunt maken.
Ingrediënten
|
Gele ui
|
1 |
|---|---|
|
Knoflook
|
3 teentjes |
|
Boter en koolzaadolie
|
3 el |
|
Gehakt
|
500 g |
|
Tomatenpuree
|
3 el |
|
Paprikapoeder
|
1 el |
|
Verse rozemarijn, gehakt, of 1 theelepel gedroogd
|
1 el |
|
Gezeefde tomaten
|
400 g |
|
Sambal oelek
|
1 el |
|
Water
|
1 L |
|
Kippenbouillon
|
3 |
|
Rode peper
|
1 |
|
Droge lasagnevellen
|
4 |
|
Zout
|
|
|
Zwarte peper
|
Om te serveren
|
Parmezaan kaas
|
100 g |
|---|---|
|
Crème fraîche
|
200 ml |
|
Verse basilicum
|
Andere recepten
Eenvoudige Lasagnesoep
Onze lasagnesoep brengt alle heerlijke onderdelen van lasagne samen in een smakelijke soep. Met gehakt, pasta, tomaten en een rijke bouillon krijg je een verrassende twist op de traditionele Italiaanse klassieker. Perfect om samen met familie of vrienden van te genieten!
Als je op zoek bent naar andere varianten op klassieke recepten, probeer dan ons recept voor tacosoep. We hebben ook een geweldige selectie van meer klassieke soepen, zoals onze smakelijke minestronesoep of Hongaarse goulashsoep.
Onweerstaanbare smaken van lasagne met tomaten, gehakt en pasta
Onze lasagnesoep brengt de klassieke smaken van lasagne samen in een kom. De combinatie van tomaten, gehakt, en stukjes lasagnevellen zorgt voor een hartige basis vol smaken. Hoewel de lagen van een traditionele lasagne ontbreken, geeft de soep nog steeds die bekende smaak en een zachte pasta-textuur die je doet denken aan het originele gerecht.
Rokerige zoetheid van paprika en scherpe hitte van sambal oelek
Paprika en sambal oelek geven de soep een lekkere, volle smaak. De paprika brengt een zoete smaak, terwijl de sambal een beetje pit toevoegt. Deze combinatie past goed bij het gehakt en zorgt voor een smaakvolle soep.
Afgetopt met koele crème fraîche, geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicum
De finishing touch van de soep zorgt ervoor dat deze echt smaakt als een traditionele lasagne. We hebben gekozen voor een lepel crème fraîche, die een romige smaak toevoegt. Het is iets lichter dan een béchamel saus, maar past perfect bij de soep. Geraspte Parmezaanse kaas voegt een zoute smaak toe die lekker smelt bovenop. Als laatste garneer je de soep met verse basilicum, die niet alleen kleur brengt, maar ook een beetje zoetheid.
Heruitvinding van een Italiaanse klassieker
Lasagnesoep is een slimme twist op de klassieke Italiaanse lasagne. Het speelt in op de trend om traditionele gerechten opnieuw uit te vinden, maar biedt nog steeds de rijke smaken die we van lasagne kennen. Deze soep is ideaal voor een snelle maaltijd met familie, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan. Het is een geweldige manier om nieuwe leven te brengen in een klassieker, terwijl de vertrouwde smaken behouden blijven die lasagne zo lekker maken.
Geef het recept een persoonlijke touch
Maak je lasagnesoep nog smaakvoller door extra groenten toe te voegen, zoals wortels, selderij, zoete paprika, courgette of spinazie. Fruit deze groenten samen met ui en knoflook voor een zachte textuur en een smaak die mooi mengt met de soepbasis. Snijd de groenten in kleine, gelijke stukjes voor een gelijkmatige garing. Om de smaak te versterken, kun je mager gehakt combineren met pittige Italiaanse worst. De worst voegt een extra diepte van smaak toe die perfect past bij het rundvlees.
