Lactosevrije vanille yoghurt taart

Lactosevrije vanille yoghurt taart

Zeg hallo tegen feel-good zuivel met ons onweerstaanbare recept voor lactosevrije vanille yoghurt taart. Met zijn fluweelzachte textuur zal deze traktatie je zoete trek stillen. Gemaakt met romige lactosevrije yoghurt en verrijkt met het troostende vanille-extract, verse aardbeien en een boterachtige koekjeskorst, is het een smaakvolle ervaring die je niet wilt missen.
https://www.arla.nl/recepten/lactosevrije-vanilleyoghurttaart/

Bereidingswijze

  • Laat de yoghurt in een schone theedoek 1,5 uur uitlekken tot hij dik en romig is. Vang de afgescheiden vloeistof op.
  • Bekleed een springvorm met een diameter van 24 cm met bakpapier op de bodem en zet de rand vast.
  • Maal de koekjes fijn in een keukenmachine.
  • Smelt boter in een steelpan en meng de koekjeskruimels erdoor.
  • Verdeel het mengsel gelijkmatig over de bodem van de springvorm en druk het aan met de bolle kant van een lepel. Zet de springvorm 10 minuten in de koelkast.
  • Week Gelatineblaadjes in ruim koud water.
  • Maak de aardbei schoon, verwijder de steeltjes en halveer ze. Schik de gehalveerde aardbeien met de platte kant tegen de rand van de springvorm en verdeel de resterende aardbei over de bodem.
  • Verwarm 100 ml van het opgevangen vocht van de yoghurt (breng het niet aan de kook) en los er één voor één de uitgeknepen Gelatineblaadjes in op.
  • Voeg suiker toe aan het mengsel en roer tot het is opgelost. Laat dit mengsel afkoelen tot kamertemperatuur.
  • Eenmaal afgekoeld roer je de yoghurt en het vanille-extract erdoor en zorg je ervoor dat er geen klontjes zijn.
  • Giet het yoghurtmengsel in de springvorm en strijk het glad. Laat de taart een paar uur opstijven in de koelkast.
  • Versier de taart tot slot met bessen.
Eet smakelijk!
Tips

Zodra je je taart in elkaar hebt gezet, is het tijd om hem af te koelen. Zet hem enkele uren of een nacht in de koelkast om hem goed te laten opstijven. In die tijd wordt hij steviger en smelten de smaken samen, wat een harmonieuze ervaring oplevert. Weersta dus de verleiding om er meteen aan te beginnen en laat hem perfect afkoelen.

Vragen over lactosevrije vanille yoghurt taart

Nieuwsgierig naar het gebruik van yoghurt in taarten? Ons lactosevrije vanille yoghurt taart recept laat je zien hoe eenvoudig het is om een heerlijk romig dessert te maken. Lees verder om er meer over te leren.

Wat is yoghurt taart?
Stel je een taart voor die je niet hoeft te bakken, dat is de schoonheid van een yoghurt taart. Het wordt gebakken in de koelkast, waardoor het ongelooflijk handig en gemakkelijk te bereiden is. Het is de perfecte optie als je een probleemloze traktatie wilt die je van tevoren kunt maken. De sleutel tot de vulling van een yoghurt taart is natuurlijk het zuivelproduct. Dit hoofdingrediënt geeft het een gladde en romige textuur die gewoonweg onweerstaanbaar is.
Hoe zorg je voor de textuur van yoghurt taart?
Voor de ultieme romige consistentie giet je voorzichtig het overtollige vocht uit de yoghurt. Doe het in een vergiet bekleed met een schone theedoek of kaasdoek. Plaats het boven een kom of bord om uit te lekken. Het verwijderen van het overtollige vocht resulteert in een dichtere textuur die van elke hap van de taart een romig genot maakt.
Kan lactosevrije taart van yoghurt worden ingevroren?
Ja, maar invriezen kan kleine veranderingen in de textuur veroorzaken. Een goede verpakking is belangrijk om dit te voorkomen, dus wikkel het goed in plasticfolie of folie of doe het in een luchtdichte verpakking. Als je klaar bent om ervan te genieten, ontdooi het dan geleidelijk in de koelkast om de textuur en smaak te behouden.

Ingrediënten

Arla Lactofree volle yoghurt
1500 ml
Aardbeien
500 g
Suiker
75 g
Bastognekoekjes of soortgelijke koekjes met kaneel en gekarameliseerde suiker
15
Lactosevrije boter
75 g
Gelatineblaadje
12
Vanille-extract
2 tl
Andere recepten
Bekijk meer

Verwen jezelf met een heerlijke lactosevrije taart van vanille yoghurt, lactosevrij

Deze hemelse lactosevrije taart van vanille yoghurt zit boordevol romige lekkernijen en zal je gasten versteld doen staan. De fluweelzachte textuur vormt de perfecte body voor de taart, terwijl het vanille-extract een vleugje zoetheid en warmte toevoegt die gewoonweg onweerstaanbaar is. De basis van deze goddelijke creatie is gemaakt van geplette koekjes, waardoor het een boterachtige en nootachtige smaak heeft die perfect past bij de romige, lactosevrije yoghurtvulling.

Ontdek hoe lekker en bevredigend lactosevrije yoghurt kan zijn met onze verleidelijke recepten voor gebakken peren met lactosevrije kaneelyoghurtcrème en lactosevrije bevroren yoghurt.

Ontdek de snoep en schoonheid van verse aardbei

Stel je voor dat je in een stuk ongelooflijk vochtige en romige yoghurt taart duikt, om vervolgens begroet te worden door een explosie van sappige aardbeien. Het is een droomcombinatie. De aardbeien hebben een zoete en sappige smaak die perfect past bij de pittige yoghurt. Bovendien zorgen ze voor een heerlijk textuurcontrast met de fluweelzachte taart.

Maar het gaat niet alleen om de smaak en textuur; ook de presentatie is verbluffend. Versierd met plakjes verse aardbei, waarvan de levendige rode kleur afsteekt tegen de romige achtergrond, is het een lust voor zowel het oog als de smaakpapillen.

Arla Foods Nederland
Arla Foods Nederland
Stadsplateau 40A
3521 AZ, Utrecht
Vragen of opmerkingen over een merk of product?
Over ons
Arla in other countries
Andere Arla Foods websites
Volg ons op
© Arla Foods amba 2024