Kippensoep met curry
Bereidingswijze
Haal het beste uit je kippensoep met curry
Ontdek hoe je je kippensoep met curry kunt verbeteren met deze simpele tips.
Probeer verschillende currymengsels
Geef je soep een eigen twist door verschillende currypoeders en -pasta's te gebruiken. Currymengsels met kruiden zoals kurkuma, gember en kaneel geven elk een andere smaak. Kies voor een milde variant voor een zachte smaak of voor een pittigere als je van meer warmte houdt. Maak je de soep voor kinderen? Begin dan met een milde curry.
Kies de beste appel
Gebruik een zoetzure appel zoals Granny Smith of Pink Lady. Deze appels blijven stevig tijdens het koken en geven een lichte zoetheid die goed past bij de curry. Vermijd zachte appels, die kunnen papperig worden.
FAQ: Vragen over kippensoep met curry
Wil je iets makkelijks en lekkers om je op te warmen? Probeer onze kippensoep met curry. Pas de soep aan naar jouw smaak, bewaar restjes of vries ze in voor later.
Ingrediënten
|
Kipfilets
|
250 g |
|---|---|
|
Appel
|
1 |
|
Gele ui
|
1 |
|
Boter
|
|
|
Kerriepoeder
|
1 el |
|
Zwarte peper
|
¼ tl |
|
Gezeefde tomaten
|
800 g |
|
Water
|
100 ml |
|
Kookroom
|
250 ml |
|
Groentebouillonblokjes
|
2 |
|
Poedersuiker
|
¼ tl |
|
Zout
|
½ tl |
|
Verse peterselie, gehakt
|
10 g |
Andere recepten
Snelle tomatenkippensoep met curry
Sommige soepen kosten uren om te maken, maar dit recept voor kippensoep met curry en tomaat is snel en makkelijk. Binnen een half uur heb je een heerlijke, warme soep met gezeefde tomaten, currypoeder, zoete appel en malse kip. Perfect voor een drukke dag.
Probeer ook eens onze kippennoedelsoep of Italiaanse kippensoep. Vind je het fijn dat deze soep zo snel klaar is? Dan zijn onze linzen- en groentesoep of wortel- en gembersoep ook goede opties; beide zijn klaar in minder dan dertig minuten.
Zoete en hartige smaken met een vleugje kruidigheid
Terwijl de kippensoep met curry suddert, komen de smaken samen. De uien en appels koken zachtjes, waardoor hun natuurlijke suikers vrijkomen en zich mengen met de kruiden. Het resultaat is een heerlijke mix van zoet en hartig, met een lichte pittigheid.
Een warme en verzachtende maaltijd voor koudere dagen
Als het kouder wordt, is er niets lekkerder dan een kom warme kippensoep met curry. Of je nu een lange dag afsluit of een eenvoudige maaltijd wilt delen met dierbaren, deze soep is ideaal. Het is makkelijk te maken, klaar in 20 minuten, en genoeg voor vier personen, perfect voor een gezin of als je gasten hebt.
Maak het eigen
Je kunt je kippensoep met curry aanpassen door extra ingrediënten toe te voegen. Denk aan groenten zoals pompoen, aardappelen of zoete aardappelen. Pompoen en zoete aardappelen geven een subtiele zoetheid, terwijl gewone aardappelen de soep iets zachter maken.
Voor een lekkere crunch kun je geroosterde cashewnoten of amandelen toevoegen. Strooi er wat sesamzaadjes of pompoenpitten overheen voor extra smaak.
Wil je de soep wat romiger maken? Vervang dan een deel van de kookroom door kokosmelk. Dit past goed bij de curry en de zoete appel en geeft een iets rijkere smaak.
