Grutten
Bereidingswijze
Grutten:
Garnalen:
Grutten
Voedingswaarde
Energie-inhoud voor het hele gerecht:
| vezels | 0,5 gram vezels |
| eiwit | 145,4 gram eiwit |
| koolhydraten | 1232,2 gram koolhydraten |
| vet | 116,7 gram vet |
Ingrediënten
Grutten:
|
Melk
|
500 ml |
|---|---|
|
Kippenbouillon
|
500 ml |
|
Maïzena
|
250 ml |
|
Boter
|
50 g |
|
Geraspte cheddar kaas
|
150 g |
Garnalen:
|
Reuzengarnalen, ontdooid
|
500 g |
|---|---|
|
Knoflook
|
3 teentjes |
|
Verse groene jalapeño's
|
2 |
|
Lente-ui
|
1 bosje |
|
Boter
|
25 g |
|
Chilivlokken
|
1 tl |
De warme smaak van het Amerikaanse zuiden
Grutten zijn southern soul food op zijn best. Het is een van die gerechten die je van binnenuit opwarmen. Of je ze nu serveert als een gezonde ontbijtpap of ze op het menu van een vijfsterrenrestaurant staan, dit romige en zacht smakende graangerecht is hét comfortfood bij uitstek.
Ontbijtgrutten – de perfecte manier om je dag te starten
Of je de grutten nu zoet of hartig eet, dit ontbijt is snel, makkelijk en erg veelzijdig. Als je tijd hebt, laat je gezinsleden dan hun eigen gerecht samenstellen door verschillende zoete en hartige toppings aan te bieden. Denk aan honing en verse bessen, gebakken eieren en knapperige spekjes, of geraspte kaas en kruiden.
Hoe kun je grutten het beste bewaren?
Zoals bij alle granen zijn warmte, lucht en vocht de grote vijanden. Kies een koele, donkere plek die ver verwijderd is van vocht- en warmtebronnen. Een luchtdichte doos is ook een must: alles met een goed sluitend deksel is prima. Gekookte grutten zijn, mits goed bewaard, tot vijf dagen houdbaar.
