Gingerbreadhuis

Een zelfgemaakt kruidig gingerbreadhuisje

Gingerbreadhuisjes zijn populaire kerstversieringen die bedekt zijn met heel wat verschillende soorten snoep en glazuur wat maakt dat het voor iedere zoetekauw bijna onmogelijk is om er voorbij te lopen zonder te proeven. Maar wat is gingerbread zonder specerijen? In ons recept gebruiken we een combinatie van specerijen zoals gember, kaneel, kardemom, kruidnagel en witte peper. Het warme aroma en de intense smaak van deze kruiden zorgen ervoor dat je gingerbreadhuisje even heerlijk als feestelijk is. Maak dit klassieke recept samen met het gezin om helemaal in de kerstsfeer te komen. Probeer zeker ook deze knapperige, kruidige gingerbreadkoekjes als je zin hebt in een ander soort eetbare kerstversiering maar niet in bouwen. Of probeer onze prachtige gingerbreadharten voor een zachte, kruidige, met chocolade bedekte lekkernij.

Decoratief eiwitglazuur en heerlijk snoepgoed

Er geldt maar één regel bij het versieren van gingerbreadhuisjes: plezier maken! Eiwitglazuur is de perfecte lijm om snoep op het dak en de zijkanten van het huis te plakken. Voor ons gingerbreadhuis gebruiken we glazuur op basis van eiwit in plaats van water, waardoor het precies het juiste ‘lijmeffect’ en een mooie glans krijgt. Versieren met glazuur is erg makkelijk omdat het snel droogt.

Laat het eiwitglazuur zachtjes van de zijkanten druipen terwijl het droogt om sneeuwpieken te creëren. Geef je huis wat kleur met gummisnoepjes, chocolade, hagelslag, lolly's en zuurstokken. Laat je fantasie de vrije loop en gebruik je favoriete snoepgoed om een feestelijk gingerbreadhuis te maken door alles met glazuur erop te lijmen. Je kunt het zelfs versieren met niet-eetbare dingen zoals kaneelstokjes.

Experimenteer met fantasierijke decoratie met een thema

Een gingerbreadhuisje is op elk kerstfeest een echte blikvanger. Het zou zonde zijn om maar één keer per jaar van deze feestelijke en decoratieve lekkernij te genieten, want je kunt de versiering makkelijk aanpassen aan het seizoen of de feestdag. Hieronder vind je als inspiratie een paar ideetjes voor gingerbreadhuisjes.

Kerstgingerbreadhuis

Dit is misschien wel het populairste van alle gingerbreadhuisjes en is een echte kersttraditie te noemen. Kies voor een klassiek kleurenschema met rood en wit en versier met typische kerstlekkernijen zoals

zuurstokken en fudge. Niet kerstig genoeg? Verzamel al je snoepgoed en versier het huisje met kleurrijke snoepjes. Gebruik verschillende kleuren om een pannendak te maken. Meteen goed voor vrolijke kerstdagen! Zelfs Hans en Grietje zouden geen weerstand kunnen bieden aan de hoeveelheid snoep die op je huisje is geplakt.

Halloweengingerbreadhuis

Wat dacht je van een griezelig gingerbreadhuis met Halloweenthema? Versier het met je favoriete herfstkleurige snoepgoed en maak zo de perfecte herfstlekkernij. Bekleed het dak met zwarte drop en gebruik eiwitglazuur om spinnenwebben te maken aan de zijkanten van het huis.

Maak een griezelhuis met marshmallowspoken met een gezicht van zwart glazuur. En natuurlijk kun je geen gingerbreadhuis met Halloweenthema maken zonder wat oranje erin. Gebruik voedselkleurstof om oranje, zwart en paars glazuur te maken. Voor meer levendige kleuren gebruik je voedselkleurstof op gelbasis. En maak je geen zorgen als het huis er schots en scheef uitziet; dat draagt bij aan de griezelige sfeer.

Paasgingerbreadhuis

Wat dacht je ervan om een gingerbreadhuis te maken voor de paashaas? Pasen is de perfecte tijd van het jaar om een gingerbreadhuis te versieren, omdat je dan al het kleurrijke snoepgoed kunt gebruiken dat je van de paashaas hebt gekregen. Plak pastelkleurige Smarties en kleine eitjes vast met geel en groen glazuur om het huis te versieren. Het zal er prachtig uitzien als blikvanger op de paastafel en is de perfecte plek om de eregast, de paashaas, neer te zetten.