Gebakken peren met lactosevrije kaneelyoghurt room
  • Arla
  • Recepten
  • Gebakken peren met lactosevrije kaneelyoghurt room

Gebakken peren met lactosevrije kaneelyoghurt room

30 min.
Ons heerlijke recept voor gebakken peren met romige lactosevrije kaneelyoghurt room is net zo lekker als het klinkt. Tijdens het bakken worden de peren zacht en absorberen ze de heerlijke smaken van dessertwijn, citroen, knapperige noten en aromatische kruiden. Maak het geheel af met een fluweelzachte lactosevrije kaneelyoghurtroom die een dromerige romige toets toevoegt.
https://www.arla.nl/recepten/gebakken-peren-met-lactosevrije-kaneelyoghurt-room/

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 220°C.
  • Schil en halveer de peren en laat het steeltje zitten.
  • Leg de perenhelften in een ovenschaal en besprenkel met citroensap en dessertwijn.
  • Hak de noten grof. Schraap de zaadjes uit het vanillestokje en stamp de kardemomzaadjes fijn in een vijzel. Meng vanillezaad, kardemomzaad en suiker.
  • Bestrijk de perenhelften met boter. Strooi de noten en citroenschil over en rond de peren en bestrooi daarna met het suikermengsel.
  • Bak ongeveer 10-15 minuten in de oven.
  • Maak ondertussen de lactosevrije kaneelyoghurt room. Meng yoghurt en lactosevrije roomkaas tot een goed mengsel. Voeg kaneel en suiker naar smaak toe.
  • Laat de peren iets afkoelen en serveer met roomkaas en yoghurt room.
Eet smakelijk!
Tips

Je kunt elke peer bakken, zelfs diegene die te moeilijk lijken om te eten of om mee te koken. In dit recept werkt een iets minder rijpe peer goed omdat hij zacht wordt in de hitte van de oven. Maar omdat ze zachter worden tijdens het bakken, kun je beter geen te rijpe peren gebruiken om te voorkomen dat je een papperig resultaat krijgt.

Tips

Je kunt ze zowel warm als gekoeld opdienen. Als je een fan bent van warme desserts, serveer ze dan als ze nog lekker warm zijn. Maar als je op zoek bent naar een verfrissende draai, zet ze dan een paar uur in de koelkast voordat je ze serveert met de gekoelde roomkaas en yoghurt kaneelroom.

Vragen over gebakken peren met lactosevrije room van yoghurt

Genieten van een perfect gebakken peer met een heerlijke klodder fluweelzachte rijke yoghurt room is een complete verwennerij. Lees hieronder meer over het makkelijke, lekkere recept.

Hoe lang moet ik peren bakken?
De baktijd varieert afhankelijk van het recept en hoe groot en rijp de peren zijn. Maar meestal is 10-15 minuten op 220°C voldoende. Houd ze in de gaten en prik er met een vork of tandenstoker in om te controleren of ze zacht genoeg zijn. Als je ze zachter en meer gekarameliseerd wilt, kun je ze iets langer bakken, maar pas op dat je ze niet te lang bakt, want dan kunnen ze te papperig worden.
Hoe lang blijven gebakken peren met lactosevrije yoghurt room goed?
Restjes zijn 3-5 dagen houdbaar in een afgesloten bakje in de koelkast. Je kunt de peren en room het beste apart bewaren. Als je klaar bent om te smullen, warm je de peren gewoon op in de magnetron of oven om de saus vloeibaar te maken en verwarm je de peren zachtjes, waarna je ze serveert met de koude kaneelroom.
Kun je gebakken peren invriezen?
Je kunt gebakken peren 2-3 maanden invriezen. Laat ze afkoelen en wikkel elke peer in huishoudfolie of folie om vriesbrand te voorkomen en te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. Doe ze in een vriesbestendige zak of bak en zet ze in de vriezer.

Ingrediënten

Peren
4
Citroen
1
Dessertwijn
100 ml
Hazelnoten
75 g
Vanillestokje
1
Kardemomzaadjes
1 tl
Bruine suiker
75 g
Lactosevrije boter
25 g
Kaneelyoghurt room:
Lactosevrije halfvolle yoghurt
1 L
Arla Lactofree Roomkaas
1 verpakking
Kaneelpoeder
1 tl
Suiker
50 g
Andere recepten
Bekijk meer

Zoete, lekkere gebakken peren met lactosevrije kaneelyoghurt room

Maak van je peren een heerlijk en troostrijk dessert met ons recept voor gebakken peren met lactosevrije yoghurt room. Ze zijn alles wat je je maar kunt wensen - zacht, boterachtig en perfect snoep. Tijdens het bakken karamelliseren ze prachtig, waardoor een hemelse gekaramelliseerde sensatie ontstaat die je naar meer doet verlangen.

Maar wat dit dessert echt naar een hoger niveau tilt, is de topping met een royale toef lactosevrije kaneelyoghurt room. De pittige yoghurt gecombineerd met roomkaas en de troostende warmte van kaneel zorgt voor een perfecte harmonie met het zoete fruit. En de lactosevrije zuivel zorgt ervoor dat iedereen ervan kan genieten!

Probeer ons recept voor lactosevrije crumble van appel met pruimen die zoetzure smaken en een knapperige topping combineert en onze onweerstaanbare lactosevrije Fraisier met verse aardbei - een romig, fruitig zomergenot.

Geniet van warme specerijen, zachte peren en fluweelzachte lactosevrije yoghurt en roomkaas

Verwen je smaakpapillen met een hemelse combinatie van warme specerijen, zachte peren en fluweelzachte kaneelroom gemaakt van lactosevrije yoghurt en roomkaas. Deze gebakken peren met lactosevrije yoghurtroom zijn een absoluut genot dat je zintuigen zal betoveren met heerlijke smaken van kaneel, noten en dessertwijn.

Elke peer is perfect zacht, gespikkeld met vanillezaadjes en bedekt met een karamelachtige saus die barst van de smaken van perensap, citroensap, bruine suiker, dessertwijn en boter. De gezellige en troostende smaken van kaneel en kardemom verwarmen je van binnenuit. En dankzij de yoghurt en roomkaas krijg je een pittige en wrange kick die een verfrissende twist toevoegt.

Arla Foods Nederland
Arla Foods Nederland
Stadsplateau 40A
3521 AZ, Utrecht
Vragen of opmerkingen over een merk of product?
Over ons
Arla in other countries
Andere Arla Foods websites
Volg ons op
© Arla Foods amba 2024