Ei muffins met cheddar

Ei muffins met cheddar is een leuke manier om eieren te serveren, perfect voor een brunch of luxe ontbijt. Wil je ze vegetarisch maken? Vervang dan de kalkoen dan door zongedroogde tomaatjes of groene of zwarte olijven. Je kunt diverse muffin vormpjes gebruiken maar een echte muffin bakvorm doet voor dit gerecht goed zijn werk.

https://www.arla.nl/recepten/ei-muffins-met-cheddar/

Bereidingswijze

Baktijd

Ca. 10-15 minuten op 200°C graden

Klop de eieren, zout, slagroom en roomkaas samen tot een glad beslag. Voeg de geraspte kaas toe. Bestrijk de muffinvormpjes met de koolzaadolie of gesmolten boter. Leg in elke muffinvorm een plakje kalkoenfilet. Giet het ei-beslag erin. Bak in het midden van de oven in 10-15 minuten gaar. Laat vervolgens afkoelen. Schil en snijd de ui. Meng de sla met de ui, tuinkers en zwarte peper. Druppel de olie erover. Serveer de salade met de muffins.

Eet smakelijk!

Ingrediënten

Eieren	4
Snufje zout
Slagroom	100 ml
Arla Lactofree roomkaas	100 g
Cheddar kaas geraspt	100 g
Olie of gesmolten boter om in te vetten
Kalkoenfilet	8 plakjes

Rode ui	1
Gemengde sla	65 g
Tuinkers	15 g
Olijfolie	1 el
Snufje peper

Arla Foods Nederland

Arla Foods Nederland
Stadsplateau 40A
3521 AZ, Utrecht

Ei muffins met cheddar

Bereidingswijze

Baktijd

Ingrediënten

Andere recepten

Arla Foods Nederland

Over ons

Andere Arla Foods websites

Volg ons op