Burrata salade
Bereidingswijze
Tips
De beste manier om burrata te serveren en te genieten is op kamertemperatuur. Haal het 30 minuten voor het serveren uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Dit zorgt ervoor dat het zijn volledige smaak en romige smaak kan uiten.
Tips
Als je de kaas voor jezelf wilt – en dat snap ik, want het is zo lekker – verdeel dan de groenten over twee borden en koop of maak een extra burrata. Voilà, lunch voor twee!
Vragen over burrata salade
Ben je geïnteresseerd om meer te weten te komen over deze heerlijke mix van burrata, tomaat, ui en knapperige saladeblaadjes? Kijk dan hieronder om meer te leren en je voor te bereiden op het maken van deze eenvoudige salade.
Ingrediënten
|
Kerstomaatjes
|
250 g |
|---|---|
|
Rode ui
|
¼ |
|
Babyleaf salade
|
200 g |
|
Verse basilicum
|
10 g |
|
Burrata kaas
|
1 |
|
Balsamicoglazuur
|
1 el |
|
Peper, versgemalen
|
|
|
Zoutflakes
|
Andere recepten
Maak een eenvoudige en heerlijke burrata kaassalade
Laat je verleiden door deze simpele maar prachtige burrata salade, die de romige rijkdom van burrata combineert met verse, knapperige groenten. Dit recept is een makkelijke en verfijnde keuze voor iedereen die op zoek is naar een snelle, smakelijke lunch of een kleurrijk bijgerecht vol smaken.
Groene salade met kleurrijke cherrytomaten en rode uien
Deze salade is een kleurig feest met rijpe, levendige tomaten en heerlijke paarse rode ui op een bedje van felgroene sla. Deze ingrediënten brengen een explosie van kleur en balanceren zoete en scherpe smaken. Tussen de groene babyleaf salade en verse basilicum voegen ze niet alleen kleur toe, maar ook spannende texturen en smaken.
Serveer als bijgerecht of lunch
Als je op zoek bent naar een veelzijdig recept dat je op zichzelf kunt serveren of met alles van romige pastagerechten tot lichte en zomerse gerechten, dan heb je het juiste recept gevonden.
Ons recept voor burrata salade is een heerlijke keuze voor een lichte lunch, met zowel romige kaasachtigheid van de burrata als verse, knapperige ingrediënten met cherrytomaten, rode ui en babyleaf salade.
De zachte burrata kaas tilt een simpele groene salade naar een hoger niveau, waardoor het perfect is voor een elegant en smakelijk bijgerecht. Serveer het met onze malse rozemarijn-geroosterde aardappelen of ongelooflijke Hasselback aardappelen als het perfecte bijgerecht voor een barbecue met gegrilde kip, steak of knapperig brood. Of combineer het met een heerlijke tarte flambée, perfect voor warme zomeravonden.
Voeg je eigen accent toe
Het is eenvoudig om je persoonlijke touch toe te voegen aan deze burrata kaassalade. Strooi bijvoorbeeld wat geroosterde noten voor knapperigheid, een paar plakjes avocado voor extra romigheid, of zelfs wat gegrilde kip of vis om het om te toveren in een dinerrecept.
Hoewel basilicum een Italiaanse klassieker is, net als burrata, kun je andere verse kruiden gebruiken. Probeer munt voor een verfrissende smaak, peterselie voor een heldere, licht peperige smaak die goed past bij de bestrooiing van versgemalen zwarte peper bovenop, of koriander voor een kenmerkende, citrusachtige smaak.
Als je geen balsamico glazuur hebt of een andere dressing verkiest, kun je het simpel houden om de andere ingrediënten door te laten schijnen. Besprenkel gewoon een beetje olijfolie en balsamicoazijn bovenop voor het serveren. Je krijgt nog steeds de zuurheid maar met een iets vollere smaak van de olijfolie. Voor frisheid, voeg een paar druppels citroensap toe met de azijn en olie.
