Avocadotosti
Bereidingswijze
Tosti
Bacon en eieren
Tips
Kies je avocado's met zorg. Ze moeten rijp zijn, maar niet overrijp en meegeven met stevige druk zonder deukjes achter te laten. Maar blijf uit de buurt van avocado's die van binnen te papperig zijn. Rijpe avocado's hebben een donkergroene, bijna zwarte schil met een hobbelige textuur. Als je bruine stukjes aan de binnenkant ziet, snijd die er dan af en gooi ze weg.
Tips
Bij het pureren van het vruchtvlees mag je zelf weten of je een gladde of stevige consistentie wilt. Als de textuur echter te dik is, kan de avocado uit de tosti vallen en zich niet zo gelijkmatig verspreiden, maar de brokken zijn best lekker, dus dat laten we aan jou over.
Vragen over avocadotosti's
Avocadotosti's met bacon en ei zijn een geweldige keuze wanneer je een snel en gemakkelijk ontbijt of snack nodig hebt. Je kunt ze in minder dan 15 minuten klaar hebben. Hieronder lees je er meer over.
Voedingswaarde
Energie-inhoud voor het hele gerecht:
| vezels | 7 gram vezels |
| eiwit | 25,8 gram eiwit |
| koolhydraten | 5 gram koolhydraten |
| vet | 70,7 gram vet |
Ingrediënten
Tosti
|
Boter
|
15 g |
|---|---|
|
Volkorenbrood (ca. 125 g)
|
4 plakjes |
|
Avocado
|
1 |
|
Havarti-kaas
|
3 plakjes |
|
Kerstomaatjes in plakjes gesneden
|
75 g |
Bacon en eieren
|
Bacon
|
4 plakjes |
|---|---|
|
Eieren
|
2 |
|
Grof zout
|
½ tl |
|
Versgemalen peper naar smaak
|
Garnering
|
Platte peterselie naar smaak
|
|---|
Andere recepten
Heerlijke avocadotosti's voor ontbijt
Naar onze bescheiden mening is een avocadotosti voor het ontbijt de beste manier om je dag te beginnen. Vol met verse en sappige smaken van tomaten, avocado en bacon is het een heerlijke manier om je trek vroeg in de ochtend of voor lunch of diner te bevredigen. Avocadotosti's met kaas en tomaten zijn een van de eenvoudigste geneugten in het leven. De contrasterende texturen van gepureerde avocado's en knapperig gebakken bacon worden op de meest heerlijke manier gecombineerd.
Krijg meer ontbijtinspiratie met onze recepten voor wentelteefjes met bosbessen en kaas, zelfgemaakte havermout met appels, cranberries en amandelen en perfecte gepocheerde eieren die heerlijk zijn op zichzelf met bacon of op brood zoals de klassieke eggs Benedict.
Garneer met een gebakken ei en knapperige bacon
Je hebt geen fancy of over-the-top garnituur en toppings nodig als je het mooi en eenvoudig kunt houden. Er zijn zoveel smakelijke mogelijkheden, maar onze favoriete toppings voor avocadotosti's zijn gebakken eieren en knapperige bacon, tot grote vreugde van je smaakpapillen. Het is een van de beste manieren om van deze tosti te genieten. Als je het zelf hebt geprobeerd, weet je waarom. De toevoeging van bacon en eieren maakt van een bescheiden tosti iets bijzonders met zoute en hartige smaken en is een geweldig ontbijt.
Snel ontbijt- of lunchgerecht met romige avocado
Of je nu op zoek bent naar een snel ontbijt of lunch of gewoon wilt genieten van een gemakkelijke maaltijd in een lui weekend vormen gepureerde avocado's en brood de perfecte combinatie om je dag op te fleuren. Het geroosterde brood is een geweldige ondergrond voor de zachte en romige puree en biedt een leeg canvas voor smaakvol beleg: bacon, ei en peterselie. Door een paar plakjes kaas toe te voegen, kleven je sneetjes samen en krijgt je tosti een milde, licht pittige smaak. Begin de dag met een heerlijke hartige hap frisheid met knapperige bacon en eieren erbovenop. Het maakt van elke dag een heerlijke verwennerij.
Maak gegrilde avocadotosti's met een twist
Gemaakt met rijpe avocado's en volkorenbrood, is onze eenvoudige avocadotosti onweerstaanbaar. Het is perfect om creatief mee aan de slag te gaan en te experimenteren met verschillende smaken. Til het naar een hoger niveau en geef je tosti een heerlijk rokerig, gegrild aroma met een kruidige twist.
Snijd de avocado doormidden, besprenkel met olie en leg de helften met de platte kant naar beneden op de grill, samen met het brood. Zodra ze allebei mooie grilllijnen hebben, kun je het groene, gegrilde vruchtvlees eruit scheppen en pureren. Maak de tosti, voeg een snufje chili toe om die smaakpapillen te prikkelen en maak het geheel af met bacon en ei.
