Wanneer de temperaturen stijgen en het mooi weer is, wordt het buitenleven nog uitnodigender. Dit is ook het moment waarop het idee van een zomerpicknick buiten steeds beter begint te klinken. Lekker buiten picknicken met vrienden en familie is een geweldige ervaring, maar beslissen welke gerechten je mee moet nemen kan een beetje overweldigend zijn. Met al die verschillende suggesties voor picknickgerechten hebben we een lijst gemaakt om je te inspireren en een overzicht te geven van de beste ideeën voor picknickgerechten voor de zomer.
Picknicklijst - onze beste tips om eten in te pakken voor een picknick
Het internet staat vol met recepten voor picknickgerechten die je in de warme zon kunt opeten. Maar hoe bepaal je welke je kiest? Met een goed recept voor picknickgerechten kun je een gerecht maken dat eenvoudig te maken is, goed mee te nemen is, gemakkelijk buiten op te dienen en op te eten is, bestand is tegen temperaturen en natuurlijk heerlijk smaakt. Als je het picknickgerecht van tevoren kunt maken, is dat ook een groot voordeel. Lees hieronder verder voor meer informatie over de heerlijke gerechten die je kunt maken met de gemakkelijke recepten voor picknickgerechten in onze collectie.
Brood en sandwiches
Als je denkt aan traditionele picknick gerechten, dan denk je vaak aan verschillende soorten brood en sandwiches. Ze zijn gemakkelijk van tevoren te bereiden, kunnen op verschillende temperaturen worden geserveerd en kunnen goed worden meegenomen - allemaal dingen die iets geweldig maken als picknick gerechten. Brood en sandwiches vallen ook in de categorie van gemakkelijke picknick gerechten dat je met je handen kunt eten, wat een groot voordeel is als je buiten in de prachtige natuur van je maaltijd geniet.
Broodje kip
Broodjes kip met franse friet zijn misschien wel het perfecte eten voor een picknick! Ze zijn gemakkelijk te vervoeren en je kunt ze zonder keukengerei eten. De combinatie van malse kip, zoute bacon, knapperige salade en licht knapperig brood maakt dit soort broodjes populair bij veel mensen. Om deze sandwiches extra speciaal te maken, vul je ze met nog meer heerlijke ingrediënten: zelfgemaakte Caesar mayonaise, ingelegde rode ui en artisjokharten. Samen vormen ze een sandwich boordevol hartige lekkernijen.
Olijf brood
Gemakkelijk koud picknickvoedsel zoals brood hoeft niet saai te zijn - iets wat ons hartige olijf brood perfect laat zien. Het mals gekruimelde brood heeft een enigszins knapperige buitenkant versierd met olijven en tijm. De rijkdom van de olijven sijpelt in het brood en doordrenkt het met heerlijke zoute smaken die het nederige brood verheffen. De kruidige tijm brengt het naar nieuwe hoogten met zijn aardse noten. Dit brood met olijven kan op zichzelf worden gegeten als snack voordat je gaat genieten van hartigere picknickideeën voor de lunch, of als bijgerecht of tussendoortje met verschillende verrukkelijke dipsauzen.
Sandwich pulled pork
Een vullende sandwich van pulled pork is een geweldig gerecht voor een picknickmaaltijd. Hoewel het een paar uur duurt voordat het vlees langzaam gaar is, maakt de smaak van het malse varkensvlees het elke minuut waard. De zelfgemaakte marinade is rijk, complex en levendig. In combinatie met verse salade en knapperige, romige koolsla is het niet moeilijk te zien waarom deze Amerikaanse klassieker ook op veel andere plaatsen populair is geworden. Bereid pulled pork sandwiches van tevoren voor en beleef een voortreffelijke picknick!
Mini sandwiches
Als je graag een heleboel kleinere gerechten serveert als een soort picknicktapas, dan zijn kleine picknickbroodjes een geweldige aanvulling. Mini sandwiches zijn net zo lekker als hun grotere neven en zijn nog makkelijker te eten. Dit maakt ze ideaal voor picknickfeestjes. Hun heerlijke smaak komt ook goed van pas! Deze bevatten heerlijke garnalen, knapperige komkommer, aardse doperwten en zoete munt en de combinatie zorgt voor een verfrissende eetervaring met veel geweldige, maar subtiele smaken.
Quiche en taartjes
Quiches en taarten zijn populaire keuzes als het gaat om hartig picknickvoedsel. Ze zijn gemakkelijk mee te nemen, kunnen van tevoren worden bereid en kunnen warm, koud of op kamertemperatuur worden geserveerd, wat ze tot het perfecte picknicketen maakt. Ze zijn ook gewoon ongelooflijk lekker Je kunt ze zelfs maken in individuele quiches of taartjes, waardoor het nog makkelijker wordt om ervan te genieten op een geruit deken in de schoonheid van de natuur. Lees hieronder meer over een aantal van onze favoriete picknickgerechten.
Quiche met spinazie
Spinaziequiche is Frans picknicketen op zijn best. De combinatie van boterachtige, bladerige deegkorst, rijke vulling met kaas en eieren en bitterzoete spinazie maakt dit type quiche ongelooflijk lekker. De smakelijke vulling is op smaak gebracht met nootmuskaat en heeft veel diepte. Het is bevredigend en vullend zonder zwaar te zijn, en daarom is het zo'n populair type picknickgerecht geworden.
Quiche met kaas
Een andere populaire quiche voor picknicks is kaas quiche. De verrukkelijke cheddar die in de vulling wordt gebruikt is de held van onze versie van het klassieke gerecht. Met zijn complexe smaak geeft de kaas de vulling scherpe, zoute en nootachtige toetsen die samen met de rijkdom van de eieren zorgen voor een malse vulling die in combinatie met het prachtige deegomhulsel ervoor zorgt dat je terug blijft komen voor nog een hapje.
Kaas taartjes
Kaastaartjes zijn nog makkelijker te eten dan stukjes kaas, waardoor ze een geweldig picknickgerecht zijn voor iedereen, maar vooral een favoriet voor kinderen die zullen zwijmelen bij de heerlijke kaas. De hartige vulling van kaas en ei zit in een boterachtige korst die de malse vulling perfect aanvult. Zoute salade kaas en sappige gebakken tomaten zorgen voor smaakvolle taartjes met veel zomerse frisheid. Geniet ervan als heerlijk fingerfood op je volgende picknickuitstapje.
Spreads en dips
Hoewel ze soms over het hoofd worden gezien ten gunste van meer prominente gerechten en bijgerechten, mag je niet vergeten om dipsauzen in je picknickmand te stoppen! Smakelijke zelfgemaakte dipsauzen kunnen worden gebruikt als dipsaus voor groenten, brood en chips, als saladedressing of als broodbeleg op sandwiches en wraps om eenvoudige gerechten op te waarderen en een zomers tintje te geven.
Jalapeno dip
Deze lichtgekleurde, smeuïge dip ziet er bedrieg gewoontjes uit. Maar laat je niet misleiden, onze jalapenodip barst van de smaak! Gemaakt met ingemaakte jalapeno's, verse koriander en limoenrasp, heeft deze romige dip een complex smaakprofiel met kruidige, pittige, peperige en pittige noten. Om deze gedurfde smaken aan te vullen en de impact ervan te versterken, is een beetje honing toegevoegd voor de balans. Deze musthave voor bij de picknick zal de gemoederen zeker verhitten!
Tahini dressing
Tahini dressing is een veelzijdig picknickgerecht dat kan worden gebruikt om salades te dresseren, te dippen of als spread op broodjes. Deze romige dressing is gemakkelijk te maken en heeft een heleboel heerlijke smaken. De geroosterde sesampasta, waaraan de tahinidressing zijn naam dankt, geeft het een nootachtige, aardse en hartige smaak die wordt versterkt door de toevoeging van verse knoflook. Vers citroensap fleurt het geheel op en zorgt voor een uitgebalanceerde dressing waarvan je kunt genieten.
Tzatziki
Geen enkele lijst met dipsuggesties voor zomerse picknicks kan compleet zijn zonder de klassieke tzatziki te vermelden. Deze verfrissende dip op basis van fluweelzachte crème fraiche en dorstlessende komkommer is licht en romig tegelijk. De zachte textuur wordt gecompenseerd door de slierten knapperige komkommer. Verse knoflook voegt diepte toe en laat de smaken knallen.
Salades en groenten
Eenvoudige ideeën voor picknickgerechten kunnen het verschil maken bij het samenstellen van je perfecte menu en daarom moet je altijd wat vers geoogste zomerproducten toevoegen om het seizoen eer aan te doen. Verse of gegrilde groenten en gemengde salades zijn geweldige bijgerechten voor een picknick die je vullen zonder je te belasten.
Pimientos de Padrón
Als je op zoek bent naar leuke ideeën voor picknickgerechten die eenvoudig te maken zijn, moet je pimientos de Padrón eens overwegen. Deze kleine groene paprika's worden gebakken op hoog vuur om ze malser te maken en de buitenkant te verkolen, zodat er een mooie, maar subtiele karamelisatie ontstaat die perfect in balans wordt gebracht door ze te bestrooien met zoutvlokken. Ze worden vaak geserveerd als onderdeel van verrukkelijke tapasspreads, maar zijn ook heerlijk als fingerfood snack bij picknicks.
Aardappelsalade
Niets schreeuwt buiten picknicken als een klassieke aardappelsalade. Deze stevige salade kan gemakkelijk als hoofdgerecht worden gebruikt. Maar hoeveel je er ook van neemt, hij smaakt heerlijk! De combinatie van malse nieuwe aardappels, gepeperde en knapperige radijs en vers gepelde doperwten is lekker en vullend. De zomerse groenten worden gegooid met een romige dressing boordevol smaak van verse bieslook en dille, Dijonmosterd en versgeperst citroensap. Probeer onze versie van dit klassieke picknickgerecht en ontdek wat het allemaal te bieden heeft.
Salade van aardbei
Licht picknicketen kan nog steeds boordevol smaak zitten, zoals je zult leren van onze salade met aardbei. Met aardbei in de salade en in de rijke zelfgemaakte vinaigrette met zongedroogde tomaat, barst deze kleurrijke salade van de smaak. Het combineert zoute salade kaas, gegrilde groenten, knapperige sla en parelgort tot een salade die kan worden gebruikt als hoofdgerecht of bijgerecht, afhankelijk van welke andere soorten picknickgerechten je besluit op te nemen in je selectie.
Gegrilde asperges
In bacon gewikkelde gegrilde asperges zijn een geweldige snack of bijgerecht dat je kunt eten naast overig picknickgerei dat op de BBQ geïnspireerd is. Neem een kleine, draagbare BBQ mee om ze vers te bereiden of bereid ze van tevoren om te genieten van de geweldige combinatie van malse asperges met knapperige, zoute bacon. Ze zijn koud net zo lekker als vers gebarbecued!
Desserts en zoete lekkernijen
Als we het hebben over nieuwe favorieten en klassiek picknickvoedsel, zouden we nalaten om ook de desserts niet te noemen. Zoete lekkernijen zijn een perfecte afsluiting van elke maaltijd, ook van die in de buitenlucht. Hun zoetheid rondt de maaltijd af en geeft iedereen een voldaan gevoel. En gelukkig hebben we een heleboel desserts voor picknicks - desserts die zo makkelijk zijn om mee te nemen en van te genieten na een heerlijk picknickmenu.
Aardbei taartjes
Niets is zo zomers als verse aardbei. Hoewel ze natuurlijk heerlijk zijn zoals ze zijn, zijn wij van mening dat ze nog lekkerder smaken met een bladerige, boterachtige korst, fluweelzachte banketbakkersroom en pure chocolade om hun natuurlijke zoetheid te benadrukken. Daarom kunnen aardbei taartjes een ongelooflijk lekkere aanvulling zijn op je selectie zelfgemaakte picknickgerechten. Als bonus zijn deze kleine taartjes gemakkelijk te eten zonder servies.
Kersentrifle
Kersen zijn nog zo'n heerlijke zomerbessen die het goed doen in een zoete picknickmaaltijd. In onze kersen trifle worden de bessen met sherry gecombineerd met knapperige macarons en een fluweelzachte room om een trifle dessert te creëren met verschillende onweerstaanbare smaken en texturen. Afgetopt met toefjes slagroom is dit picknickdessert decadent zonder zwaar te zijn. Het is dan ook een geweldige manier om elke maaltijd in de buitenlucht af te sluiten.
Muffins met bosbessen
Bosbessenmuffins zijn het perfecte picknickdessert - en zelfs gewoon een zoete traktatie wanneer je maar wilt. Ze barsten van de zoete bessen en de tropische, bloemige smaak van vanille. Om ze nog lekkerder te maken, hebben we er verwarmende kardemon en romige witte chocolade aan toegevoegd. Door deze toevoegingen krijgen de muffins meer diepte en onderscheiden ze zich van overig lekkers. Bosbessenmuffins werken goed als een snoep ontbijt voor een picknick als je er liever vroeg op de dag op uit trekt voordat de temperaturen te hoog oplopen.
Mousse van witte chocolade
Omdat hij zoet, rijk en romig is, vormt een decadente mousse van witte chocolade een verrukkelijk picknickdessert. Voor een evenwichtige eetervaring bevat de zoete, romige mousse versgeperst citroensap en citroenschil en wordt geserveerd met verse en sappige frambozen. De bessen zorgen voor een heerlijke pittigheid om het dessert op te fleuren en het een zomers gevoel te geven.
Doe inspiratie op met verschillende ideeën voor een picknick
Met zoveel heerlijke picknickgerechten om uit te kiezen, kan het moeilijk zijn om te beslissen welke je het eerst gaat proberen. En het creëren van de perfecte picknickervaring is sterk afhankelijk van je voedselkeuze. Het seizoen, de locatie en het gezelschap kunnen inspireren tot verschillende ideeën voor een picknickmenu. Of het nu gaat om een informele picknick in je plaatselijke park, een stranduitstapje, een familieavontuur in de buitenlucht of een grote groepsbijeenkomst, het plannen van het ideale picknickmenu kan leuk en bevredigend zijn. Wij geven je een aantal van de beste ideeën voor picknickgerechten, zodat je de perfecte picknickmand kunt samenstellen - waar de warme zomerzon je ook naartoe brengt.
De perfecte picknickmand met eten inpakken
Het inpakken van de perfecte picknickmand is een kunst die een doordachte balans van smaken en texturen vereist, samen met zorgvuldige overweging van hoe gemakkelijk het is om mee te nemen en buiten in de natuur op te eten, natuurlijk. Het doel is om een menu samen te stellen dat alle zintuigen streelt en alle eetlust opwekt.
Begin met verschillende hartige gerechten, die vaak het hart van de maaltijd vormen. Dit kunnen sandwiches of wraps zijn met verschillende vullingen, een stevige salade of een schotel met kaas en vleeswaren. Zorg voor iets knapperigs, zoals knapperige groente met een pittige dip of een selectie crackers of knapperig, smakelijk brood.
Denk vervolgens aan malse elementen. Dit kunnen plakjes quiche zijn of spiesjes van gemarineerde en gegrilde groenten. Deze malse items vormen een mooi contrast met de knapperigere componenten en kunnen de picknick meer het gevoel geven van een complete maaltijd.
Vergeet de snoepjes niet om je maaltijd heerlijk af te sluiten. Verse bessen, fruittaartjes, mousses en muffins zijn allemaal heerlijke keuzes. Deze snoepjes doen vaak ook dienst als dessert en zijn een verfrissende smaakmaker na het hartige gedeelte van de maaltijd.
Verpak alles zorgvuldig in stevige, lekvrije verpakkingen en gebruik indien nodig een koelbox of geïsoleerde thermische container om je picknicketen koud of warm te houden. Je moet ook aan drankjes denken - een verfrissende limonade, ijsthee of bruiswater vullen elke maaltijd goed aan. Met een beetje planning en creativiteit kun je een mand samenstellen met de beste picknickgerechten die van alles wat bieden, zodat iedereen kan genieten van een onvergetelijk feestmaal in de buitenlucht.
Gemakkelijk picknicken op het strand
Om het juiste picknickvoedsel voor op het strand te kiezen, moet je kiezen voor dingen die goed te vervoeren zijn, gemakkelijk te eten zijn en tegen een beetje warmte kunnen. Sandwiches en wraps zijn klassieke keuzes omdat ze kunnen worden gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten, eenvoudig te vervoeren zijn en geen keukengerei vereisen. Salades met verse groenten en een pittige vinaigrette zijn ook goede ideeën voor een strandpicknick, omdat ze van tevoren kunnen worden gemaakt, ook heerlijk zijn op kamertemperatuur en je kunnen verfrissen in de zon.
Onder het beste voedsel voor een strandpicknick vind je ook fruit. Hele vruchten zoals appels, sinaasappels en bananen zijn draagbaar en verfrissend. Maar je kunt ook fruitsalade in individuele bakjes serveren, zodat je het gemakkelijk kunt eten. Knapperige snacks zoals brood, crackers en groentesticks met dip zijn ook fantastische opties voor een strandpicknick. Ze zijn gemakkelijk in te pakken, hoeven niet gekoeld te worden en zijn perfect om de hele dag door te snacken.
Als dessert kun je dingen meenemen die niet smelten of bederven in de hitte, zoals koekjes of muffins. Vergeet tot slot niet om voldoende verfrissende drankjes in te pakken om gehydrateerd te blijven in de intense strandzon. Een verscheidenheid aan gemakkelijk te eten, heerlijk eten kan van uw strandpicknick een plezierige en ontspannen ervaring maken.
Picknickvoeding voor kinderen
Als je picknickgerechten voor kinderen bereidt, is het belangrijk om lekkere en makkelijk te eten dingen te gebruiken. Vingerhapjes zijn vooral goed omdat ze leuk en hanteerbaar zijn voor kleine handjes. Vingerbroodjes, spiesjes van fruit en kaas en hartige taartjes kunnen spannende en aantrekkelijke ideeën zijn voor picknicketen voor het hele gezin. Groentesticks met lekkere dipsausjes kunnen kinderen aanmoedigen om meer groenten te eten. Als dessert kun je koekjes, muffins of tartelettes met fruit nemen die gemakkelijk te hanteren zijn. Je kunt ook een verfrissend drankje nemen, zoals een zelfgemaakte fruitsmoothie.
Vergeet niet om bij het plannen van je picknickmenu rekening te houden met de voorkeuren van de kinderen. Als ze betrokken worden bij de voorbereiding van de picknick, zijn ze misschien enthousiaster over het eten dat ze helpen maken en zullen ze het tijdens de picknick eerder opeten. Met andere woorden, het beste eten voor een picknick met kinderen zijn vaak gerechten die de kinderen zelf hebben gekozen.
Picknickideeën voor grote groepen
Als je een picknick organiseert voor een grote groep vrienden, familie of collega's, geef dan de voorkeur aan gerechten die je van tevoren kunt bereiden en die gemakkelijk in porties te verdelen zijn.
Enkele van de beste picknickgerechten voor een menigte zijn salades. Deze kunnen in grote hoeveelheden worden klaargemaakt en 's nachts in de koelkast worden bewaard. Sandwiches of wraps, gevuld met een assortiment smaakvolle ingrediënten, kunnen gemakkelijk voldoen aan verschillende smaken en dieetwensen. Deze zijn ook gemakkelijk te vervoeren en op te eten, waardoor ze ideaal zijn voor een picknick. Quiches en frittatas, die op kamertemperatuur lekker zijn, kunnen de dag van tevoren worden gemaakt en vlak voor het opdienen in plakjes worden gesneden. Omdat je er veel mensen mee kunt bedienen, zijn ze een goede keuze voor grotere feestjes. Als dessert kun je recepten met grote partijen overwegen, zoals taarten, mousses en trifles, waar je ook veel mensen mee kunt bedienen zonder al het gedoe.
Vragen over picknickvoeding
Nadat je hebt gekozen wat voor heerlijk picknickvoedsel je mee wilt nemen op je uitje, heb je misschien nog vragen over hoe je het het beste kunt maken, inpakken en vervoeren. Kijk dan hieronder naar onze antwoorden op een aantal van de meest gestelde vragen over picknicketen.
Wat neem je mee op een picknick?
Als je een picknick plant, ga dan voor populair picknickvoedsel zoals brood, brood en dip, groente en fruit en desserts, die allemaal gemakkelijk in te pakken en op te eten zijn. Tot het beste eten om mee te nemen op een picknick behoren gerechten die koud of op kamertemperatuur kunnen worden geserveerd, zoals salade, quiche, gesneden vlees en desserts. Vergeet niet om naast eten ook drinken, een knus dekentje om op te zitten, servetten, wegwerpborden en -bestek en een vuilniszak om op te ruimen mee te nemen. Neem indien mogelijk een koelbox of geïsoleerde tas mee om je eten vers en gekoeld te houden.
Hoe houd je eten warm tijdens een picknick?
Goede suggesties om picknicketen warm te houden zijn onder andere om je eten vlak voor vertrek te verwarmen en het dan meteen over te doen in een voorverwarmde thermische container, zoals een geïsoleerde veldfles of een met folie gevoerde en geïsoleerde zak. Je kunt je thermische container voorverwarmen door hem een paar minuten met kokend water te vullen voordat je hem leegt en je picknicketen toevoegt. Wikkel grotere gerechten in verschillende lagen aluminiumfolie en een dikke handdoek. Vermijd het openen van je containers tot je klaar bent om te eten. Deze maatregelen kunnen helpen om warm picknickvoedsel zoals gegrild voedsel, quiches en stoofschotels aangenaam warm te houden tijdens je picknick.
Hoe houd je eten koud tijdens een picknick?
Onze beste tip om picknickvoedsel koud te houden is om te beginnen met het koelen van je eten in de koelkast voordat je het inpakt. Gebruik geïsoleerde koelboxen of tassen en vul ze met veel ijs, ijsblokken of bevroren gelpacks. Pak je koude etenswaren als laatste in zodat ze langer koel blijven. Onthoud dat hoe voller je koelbox is, hoe langer hij koud blijft. Probeer je koelbox op de picknickplaats uit direct zonlicht te houden en open de koelbox alleen als dat nodig is, zodat de koude lucht niet ontsnapt. Het beste koude picknickvoedsel bestaat uit sandwiches, salades, quiche, groentesticks met dip en desserts.
Hoe pak je eten in voor een picknick?
Bij het inpakken van picknicketen voor een dagje buiten moet je de juiste bakjes kiezen en rekening houden met de temperatuur. Gebruik lekvrije bakjes voor gerechten met saus of dressing om morsen te voorkomen. Warm eten kun je het beste voorverwarmen en verpakken in geïsoleerde bakjes. Koude picknickproducten moeten in een koelbox met ijsblokjes. Sandwiches kunnen in perkamentpapier of aluminiumfolie worden gewikkeld en fruit kan heel worden gehouden om bruin worden te voorkomen. Plaats zwaardere spullen onderin je mand of tas en lichtere bovenop. Neem een aparte tas mee voor essentiële dingen zoals servetten, bestek, bekers en een picknickkleed.
Hoe kun je van tevoren picknickgerechten maken voor een grote groep?
Om picknickgerechten voor veel mensen van tevoren te bereiden, moet je gerechten kiezen die je in grote hoeveelheden kunt maken en die hun kwaliteit ook na verloop van tijd behouden. Pastasalades, salades van bonen of granen kunnen de dag van tevoren worden bereid en zijn uitstekend geschikt voor potlucks omdat ze gemakkelijk in porties kunnen worden verdeeld en smaakvol en bevredigend zijn. Sandwiches, quiches of frittatas, die koud of op kamertemperatuur kunnen worden geserveerd en in keurige hapjes of plakjes kunnen worden gesneden, zijn ook ideaal. Als dessert kun je kiezen uit grote porties, zoals koekjes en muffins. Deze gerechten zijn niet alleen lekker, maar ook gemakkelijk te vervoeren en te serveren, waardoor ze perfect zijn voor een picknick.
