Kersen en amandelschaafsel als topping voor Skyr

Kersen en amandelschaafsel als topping voor Skyr

Geef je skyr een boost en verander het van gewoon in buitengewoon met een geweldige topping van gekonfijte kersen en amandelschaafsel. Het is een verrukkelijke toevoeging die het ontbijt extra speciaal kan maken en desserts kan veranderen in een traktatie die het proeven waard is.
https://www.arla.nl/recepten/arla-skyr-creamy-met-verse-kersen-en-amandelschaafsel/

Bereidingswijze

Ingemaakte kersen
  • Snijd kersen in helften en verwijder de pitten.
  • Verwarm water, suiker en citroensap in een pan.
  • Voeg de gehalveerde kersen toe aan de pan en breng aan de kook.
  • Haal de pan van het vuur en laat volledig afkoelen voor het opdienen.
  • Bewaar 2-3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Serveren
  • Verdeel skyr in 2 kommen.
  • Schep de kersen over de skyr en bestrooi met amandelschaafsel.
Eet smakelijk!
Tips

Als je van een geroosterde smaak houdt, rooster de amandelschaafsel dan ongeveer 5 minuten in de oven op 160°C of tot ze goudbruin kleuren. Houd ze goed in de gaten zodat ze niet verbranden.

Tips

Als er geen verse kersen beschikbaar zijn, kun je kiezen voor ingevroren kersen. De bereiding is hetzelfde, maar je moet misschien de verhouding water-kersen aanpassen omdat ingevroren kersen meer vocht bevatten door het invriezen.

Vragen over ingemaakte kersen

Ontdek hoe moeiteloos je een topping van kersen en amandelen op skyr kunt maken die je ontbijt of dessert naar een nieuwe dimensie van heerlijkheid tilt. Lees verder voor meer informatie over dit eenvoudige maar heerlijke recept.

Wat te doen met gekonfijte kersen?
Ingemaakte kersen zijn een fantastische topping voor skyr, omdat ze de romige smaak perfect combineren met hun zoete, stroperige smaak. Of roer ze door je havermout voor een leuke twist en gebruik de siroop om het geheel zoeter te maken.
Waarin worden kersen geconserveerd?
In dit recept worden ze geconserveerd in een mengsel van water, suiker en citroensap. Deze combinatie zorgt voor een stroperige vloeistof die de kersen bewaart en er smaak aan geeft. De suiker werkt als een bewaarmiddel en helpt om de natuurlijke sappen uit het fruit te halen, terwijl de citroensap zuren en evenwicht aan de smaak toevoegt.
Welk overig beleg op skyr past goed bij gekonfijte kersen?
Ingemaakte kersen zijn een veelzijdige topping die met veel heerlijke ingrediënten gecombineerd kan worden. Voor een tijdloze en klassieke mix raden we amandelschijfjes aan. Om de textuur te versterken kun je experimenteren met verschillende noten of de verwennerij verhogen door pure chocolade over je skyr te strooien met de topping van kersen en amandelen - perfect om je gewone maaltijd om te toveren in een luxueus ontbijt of een verrukkelijk dessert.

Ingrediënten

Ingemaakte kersen
Kersen
500 g
Water
100 ml
Bruine suiker
125 g
Citroen, sap ervan
½
Serveren
Gekonfijte kersen
100 g
Arla® Skyr naturel Arla® Skyr naturel
450 g
Amandelschaafsel
25 g
Andere recepten
Bekijk meer

Verwen je skyr met gekonfijte kersen en amandelschaafsel

Romige skyr ontmoet zoete, gekonfijte kersen en knapperige amandelen. Pittig, sappig en nootachtig - het is pure verwennerij. Verwen jezelf en je skyr met dit eenvoudige recept voor een smaakvolle topping die de nootachtige rijkdom van amandelen combineert met de zoete, sappige essentie van kersen.

We hebben verschillende toppingrecepten die je kunt proberen, bijvoorbeeld een granola met quinoa en granaatappel topping , een aardbei, walnoot en vanillesiroop topping en deze gepocheerde peren met steranijs en bramen topping .

Arla Foods Nederland
Arla Foods Nederland Stadsplateau 40A 3521 AZ, Utrecht
Vragen of opmerkingen over een merk of product?
Over ons Arla in other countries
Andere Arla Foods websites
Volg ons op
© Arla Foods amba 2024