Kersen en amandelschaafsel als topping voor Skyr
&format=webp)
Geef je skyr een boost en verander het van gewoon in buitengewoon met een geweldige topping van gekonfijte kersen en amandelschaafsel. Het is een verrukkelijke toevoeging die het ontbijt extra speciaal kan maken en desserts kan veranderen in een traktatie die het proeven waard is.
Ingrediënten
Ingemaakte kersen
|
Kersen
|
500 g |
|---|---|
|
Water
|
100 ml |
|
Bruine suiker
|
125 g |
|
Citroen, sap ervan
|
½ |
Serveren
|
Gekonfijte kersen
|
100 g |
|---|---|
| 450 g | |
|
Amandelschaafsel
|
25 g |
Bereidingswijze
Ingemaakte kersen
Serveren
Tips
Als je van een geroosterde smaak houdt, rooster de amandelschaafsel dan ongeveer 5 minuten in de oven op 160°C of tot ze goudbruin kleuren. Houd ze goed in de gaten zodat ze niet verbranden.
Tips
Als er geen verse kersen beschikbaar zijn, kun je kiezen voor ingevroren kersen. De bereiding is hetzelfde, maar je moet misschien de verhouding water-kersen aanpassen omdat ingevroren kersen meer vocht bevatten door het invriezen.
Vragen over ingemaakte kersen
Ontdek hoe moeiteloos je een topping van kersen en amandelen op skyr kunt maken die je ontbijt of dessert naar een nieuwe dimensie van heerlijkheid tilt. Lees verder voor meer informatie over dit eenvoudige maar heerlijke recept.
Wat te doen met gekonfijte kersen?
Ingemaakte kersen zijn een fantastische topping voor skyr, omdat ze de romige smaak perfect combineren met hun zoete, stroperige smaak. Of roer ze door je havermout voor een leuke twist en gebruik de siroop om het geheel zoeter te maken.
Waarin worden kersen geconserveerd?
In dit recept worden ze geconserveerd in een mengsel van water, suiker en citroensap. Deze combinatie zorgt voor een stroperige vloeistof die de kersen bewaart en er smaak aan geeft. De suiker werkt als een bewaarmiddel en helpt om de natuurlijke sappen uit het fruit te halen, terwijl de citroensap zuren en evenwicht aan de smaak toevoegt.
Welk overig beleg op skyr past goed bij gekonfijte kersen?
Ingemaakte kersen zijn een veelzijdige topping die met veel heerlijke ingrediënten gecombineerd kan worden. Voor een tijdloze en klassieke mix raden we amandelschijfjes aan. Om de textuur te versterken kun je experimenteren met verschillende noten of de verwennerij verhogen door pure chocolade over je skyr te strooien met de topping van kersen en amandelen - perfect om je gewone maaltijd om te toveren in een luxueus ontbijt of een verrukkelijk dessert.
Andere recepten
Verwen je skyr met gekonfijte kersen en amandelschaafsel
Romige skyr ontmoet zoete, gekonfijte kersen en knapperige amandelen. Pittig, sappig en nootachtig - het is pure verwennerij. Verwen jezelf en je skyr met dit eenvoudige recept voor een smaakvolle topping die de nootachtige rijkdom van amandelen combineert met de zoete, sappige essentie van kersen.
We hebben verschillende toppingrecepten die je kunt proberen, bijvoorbeeld een granola met quinoa en granaatappel topping , een aardbei, walnoot en vanillesiroop topping en deze gepocheerde peren met steranijs en bramen topping .
