Appelkruimel
Bereidingswijze
Hoofdbeslag
Vulling
Klassieke custard
Tips
Kies voor stevige, zure appels zoals Granny Smith of Braeburn. Ze staan bekend om hun vormbehoud tijdens het koken en zorgen voor een aangename zoetheid.
Tips
Gebruik koude boter bij het mengen in het beslag. Dit zorgt voor een bladerige textuur en zorgt ervoor dat de kruimel zijn vorm behoudt tijdens het bakken.
Tips
Laat het dessert een paar minuten rusten voordat je het serveert aan je gasten. Op die manier heeft de vulling tijd om te stollen, wat het makkelijker maakt om te serveren.
Ingrediënten
Hoofdbeslag
|
Tarwemeel
|
180 g |
|---|---|
|
Kristalsuiker
|
3 el |
|
Boter
|
Vulling
|
Appels
|
4 |
|---|---|
|
Kristalsuiker
|
40 g |
|
Gemalen kaneel
|
1 tl |
Klassieke custard
|
Vanillestokjes
|
|
|---|---|
|
Halfvolle melk
|
200 ml |
|
Slagroom
|
300 ml |
|
Eidooiers
|
2 |
|
Kristalsuiker
|
2 tl |
|
Aardappelzetmeel
|
2 tl |
Andere recepten
Geniet van onze klassieke appelkruimel
Met ons eenvoudige recept voor een klassieke appelkruimel ben je elke keer verzekerd van heerlijke smaken. Hoewel we oprecht geloven dat je op elk gewenst moment van een appelkruimel kunt genieten, schittert deze traktatie vooral tijdens de koudere, donkere maanden. Het is een verwennerij die mensen samenbrengt, dus overweeg om het te maken als onderdeel van een familiediner of als een dessert om van te genieten terwijl je ontspant op de bank.
Je kunt nooit te veel dessertrecepten klaar hebben staan, daarom hebben we nog een paar extra voor je in petto. Ga voor de eenvoudige shortbread of geniet van een zoete bananencake.
Zoete appelvulling met een vleugje warme kaneel
Laten we de schijnwerpers richten op de zoete appelvulling met een vleugje warme kaneel. Als je een hap neemt van de appelkruimel, worden je zintuigen omhuld door de troostende zoetheid van de appels. Ze pronken met een natuurlijke sappigheid die zich uitbreidt over het hele gerecht, terwijl de kleine hoeveelheid kaneel elke hap doordrenkt met een warm gevoel.
Een krokante gouden topping
De appelkruimel is trots op zijn krokante, kruimelige topping die de kruimel tot leven brengt met zijn onweerstaanbare crunch en zoete, boterachtige rijkdom. Het contrast in consistentie tilt de appelkruimel naar een ander niveau, door het zachte en sappige te mengen met het krokante en knapperige.
Serveer met zelfgemaakte vanillecustard
Serveer een heerlijke zelfgemaakte vanillecustard bij de appelkruimel. De romige custard is al lang een vaste waarde in de dessertkeuken, met zijn zijdezachte textuur en rijke smaken. Vanillecustard is een uitstekende keuze om een extra niveau van decadentie toe te voegen aan een al verrukkelijk gerecht. Het is de perfecte manier om de kruimel een laatste verfijning te geven.
Een smakelijk dessert voor de hele familie
Verzamel familie en vrienden rond de tafel of nestel je gezellig op de bank met de appelkruimel. De warme omhelzing van de kaneel en de zoete, verwennerij smaken maken het tot een traktatie die gemakkelijk geserveerd kan worden bij feestelijke bijeenkomsten en informele diners. Het is het soort dessert dat mensen samenbrengt, waarbij elke hap verandert in een nieuwe herinnering.
Geef het recept een persoonlijke draai
Voor alle creatieve culinaire mensen daarbuiten begrijpen we volledig de drang om te experimenteren en recepten te personaliseren.
Voel je vrij om sappige blauwe bessen of bramen toe te voegen aan de appelkruimel. De blauwe bes en de braam zullen een levendige zoetheid en prachtige donkerrode kleuren toevoegen die de kruimel een lust voor het oog maken. Rabarber werkt net zo goed door een uitgesproken zuurheid te bieden die de zoete en rijke custard aanvult.
Voor meer textuur samen met een subtiele nootachtige smaak, stellen we voor om haver toe te voegen aan de topping voordat je de kruimel in de oven bakt.
